John Myers
Haseum ngajadikeun senang? Teu kudu. Sanajan kitu, lemon sabenerna bisa nyieun awak senang, sabab sanajan rasa haseum, éta basa. Kami mendakan anjeun naon gizi alkali sareng daptar 22 tuangeun alkali pikeun anjeun anu ngajaga kasaimbangan awak anjeun.
Naha gizi dasar?
Konsumsi terus-terusan katuangan anu teu séhat sapertos gula, kopi, atanapi alkohol nyababkeun kaasaman awak anjeun. Tapi anjeunna kedah ngajaga kasaimbangan asam-basana dina kasaimbangan. Anjeunna tiasa ngatur éta sorangan. Tapi, pangan basa ogé ngarojong awak anjeun dina ngajaga kasaimbangan asam-basa na. Upami, di sisi anu sanés, awak anjeun terus-terusan kaasaman, éta tiasa janten gering: kacapean, sistem imun anu lemah, nyeri sirah sareng nyeri deui, karentanan kana arthrosis, rematik sareng masalah kardiovaskular mangrupikeun akibat anu mungkin. Pangan alkali ku kituna penting pikeun tetep séhat. Tapi naon kahayang téh pangan basa jeung kumaha anjeun bisa nangtukeun hyperacidity? Kami bakal ngajelaskeun ieu pikeun anjeun di handap.
Catetan: Tulisan ieu murni informatif sareng henteu ngagentos diagnosis médis, perawatan, atanapi terapi!
Naon pangan alkali?
Pangan alkali utamana asalna tina tutuwuhan jeung teu ngandung protéin sato atawa saeutik nabati. Tapi, aranjeunna beunghar mineral sareng unsur renik. Khususna, aranjeunna ngandung seueur kalium, magnesium, sareng kalsium. Gizi ieu nyieun kadaharan basa jeung mantuan awak anjeun ngatur kasaimbangan asam-basa na. Kadaharan anu langkung ageung ngandung kalium, magnesium, sareng kalsium, sareng sakedik protéin anu dikandungna, langkung dasarna.
Nilai pH nangtukeun sabaraha asam atawa basa hiji kadaharan. Nilai pH dahareun basa nyaeta antara 8 jeung 14. Kalolobaan jenis buah jeung sayuran, tapi ogé siki, kacang tangtu, jeung bumbu anu basa, naha nu mangrupa pangan alkali milik dina unggal menu. Nanging, anjeun kedah mastikeun yén anjeun salawasna tuang diet saimbang! Kusabab awak ogé butuh karbohidrat, protéin, sareng, sakedik, lemak. A renunciation lengkep pangan ieu ngabahayakeun dina jangka panjang. Puasa alkali diwatesan ku waktos sakitar 10 dinten tapi gaduh pangaruh detoksifikasi.
Naon ari pH?
Anjeun tiasa mendakan naha awak anjeun asam ku tés ti apoték. Ieu ngukur kasaimbangan asam-basa anjeun dina skala 1-14. Nilai anu diukur disebut nilai pH. Nalika diukur dina getih, ieu kedah antara 7.3-7.5 - anu hartosna nétral. Nilai di handap 7 dianggap asam, sareng nilai di luhur 7 mangrupikeun dasar. Skalana antara 1-14. Upami awak anjeun asam permanén, éta masuk akal pikeun ngarobih diet sareng gaya hirup anu teu séhat sareng ngukur nilai pH sacara teratur.
Top 22 pangan basa
Janten kumaha rupa diet alkali? Anjeun tiasa mendakan 22 pangan alkali anu paling luhur di dieu:
Aprikot
Aprikot henteu ngan ukur basa sahingga ngabantosan anjeun tetep séhat. Éta ogé beunghar provitamin A sahingga mastikeun kulit geulis tur mulus.
pisang
Pisang henteu ngan ukur basa, éta ogé mangrupikeun tuangeun anu ngeusian sareng nyayogikeun énergi anu seueur. Ku kituna, inuman énérgi anu dijieun tina cau mangrupakeun ide nu sae, hususna keur atlit.
Basil
Basil super dasar. Dina jangka panjang, kumaha oge, teu jadi cageur dina pesto. Ku kituna naha henteu ngan gaul salaku smoothie a? Cocog sareng jeruk sareng cau atanapi salaku smoothie héjo sareng apel, kiwi, anggur, sareng bayem.
Kembang engkol
Kembang engkol kira-kira dasarna sapertos kentang atanapi kiwi sareng beunghar vitamin C. Éta ogé ngagaduhan sababaraha kalori sareng, janten, pendamping anu saé pikeun diet.
Figs
Buah ara mangrupikeun bom dasar anu nyata sareng janten tambahan anu sampurna pikeun diet anu séhat! Tapi ati-ati: nalika garing, aranjeunna ngandung seueur gula. Ku kituna anjeun kudu ngarasakeun buah ara dina moderation, misalna jeung apu domba urang.
Apu domba
Urang boga apu domba urang, ogé katelah Rapunzel, iraha wae taun, tapi ogé pohara populér di nagara ieu kusabab rasa na. Éta ngandung seueur provitamin A, anu dirobih janten vitamin A dina awak sareng mangrupikeun sumber beusi anu saé.
Fennel
Tutuwuhan populér utamana serbaguna. Éta henteu ngan alus teuing salaku tea sareng ngabantosan masalah burih, contona; Fennel ogé mangrupa tambahan hébat kana wortel, peppers steamed, atawa salad! Anjeunna dina diet sehat.
Jus sayur tina wortel, beets, tomat
Jus sayur ieu sanés ngan ukur basa, tapi ogé seueur anu ditawarkeun: beetroot mangrupikeun ipis getih anu saé, wortel saé pikeun kulit sareng jantung sareng tomat ngajaga kulit urang tina parobahan sél anu disababkeun ku sinar panonpoé. Janten naha henteu nyampur sadayana tilu kana hiji inuman sareng buang?!
kale
Sayuran populér ti Jerman kalér, nu teu kudu leungit tina sagala soang Natal dina usum tiis, utamana beunghar vitamin C: ngan 100 g kale nyertakeun sakabéh sarat poean dianjurkeun.
kentang
Kentang mangrupikeun sumber karbohidrat anu saé pikeun pasén diabétes. Kontras jeung pasta, gulungan, sangu, atawa roti bodas, aranjeunna ngeusian pisan tapi nutupan kabutuhan karbohidrat tanpa gula getih naék teuing tinggi.
buah kiwi
Buah saeutik haseum henteu ngan sehat sarta basa tapi ogé dasar sampurna pikeun smoothie héjo! Ogé éndah refreshing dina usum panas.
Kohlrabi
Kohlrabi sareng wortel henteu ngan ukur sampurna salaku piring: tapi ogé ngagaduhan nilai dasar anu pas. The huluna leutik kol ogé bisa dinikmati atah keur dinner.
wortel
Éta ngandung seueur provitamin A. Nanging, aranjeunna henteu kedah diinum dina jumlah anu ageung, khususna dina bentuk jus wortel, sabab ieu tiasa nyababkeun gejala karacunan ati.
kacangan
Kacangan teu kedah leungit tina daptar pangan dasar! Hazelnuts hususna disarankeun pisan dina kontéks ieu. Cleverly dipasang salaku topping sarapan, aranjeunna rasa utamana alus.
Kasar
Peterseli ogé basa sarta ogé dianggap thinner getih. Ku kituna éta séhat pikeun jantung sareng arteri.
suung
Suung ogé mendakan tempatna dina tuangeun basa. Sayuran rendah kalori ogé serbaguna. Goreng, dipanggang, atawa ngan saukur dina salad.
kismis
Loba bungbuahan garing anu kacida basa-ngabentuk. Ieu kalebet kismis. Punten teras-terasan teras-terasan: kaleuleuwihan nyababkeun gula getih naék.
Daun arugula
Palasik Italia ngandung loba provitamin A. Salaku starter a, éta bisa mantuan mawa awak anjeun deui kana kasaimbangan sanggeus dahar acidifiers goréng. Nanging, anjeun teu kedah tuang seueur teuing: nitrat, anu ogé dikandung dina rokét, tiasa ngahasilkeun zat karsinogenik.
blackcurrant
Currants hideung ngandung lima kali leuwih loba vitamin C ti beureum. Salaku tambahan, aranjeunna beunghar serat. Jus currant hideung malah disebut boga pangaruh penyembuhan on nyeri tikoro, radang sendi, sarta panyakit rematik. Daun tina currant hideung ogé bisa infused sakumaha tea, nu ogé ceuk boga pangaruh penyembuhan.
Selédri
Seledri tiasa dianggo saé dina sup atanapi kanggo spaghetti Bolognese pikeun nempatkeun nilai asam kana sudut pandang. Seledri ogé bisa dipaké dina salads, juices sayur, saos tangtu, sup pureed, jsb pikeun bungbu nepi rasa jeung ngajaga awak dina kasaimbangan.
bayem
Bayam mangrupikeun salah sahiji sayuran anu paling séhat. Hal ieu kacida dasar sahingga teu ukur dianggap supplier penting beusi. Éta kituna mangrupa antagonis alus keur acidifiers alus jeung goréng tur bisa jadi tambahan hébat kana meatballs, fillet lauk, atawa risotto, contona. Upami anjeun resep nyiapkeun kangkung anjeun lengkep basa, cobian nganggo salad kangkung.
Bonténg Jepang
Urang Itali bakal terang naha aranjeunna langkung resep ngaladénan antipasti sateuacan pizza. Zucchini bisa jadi teu bayem, tapi aranjeunna salawasna alus keur tukang dasar.
Ajén lisan
Buah sareng sayuran khususna, tapi ogé rupa-rupa bumbu anu ampir sok basa. Persis kumaha dasar aranjeunna, kumaha oge, variasina greatly. Salaku conto, kismis ngagaduhan nilai Pral anu luhur (-21) dina hubunganana sareng pangaruh ngabentuk basa, sedengkeun asparagus, contona, ngagaduhan nilai anu rendah (-0.4). Nilai Lisan (Potensi Beban Asam Renal) nganilai pangaruh asam atanapi basa ngabentuk dahareun. A nilai négatip hartina éta kadaharan ngabentuk basa, sedengkeun nilai positif dianggap asam. Nu leuwih luhur nilai négatip, beuki dasar dahareun dimaksudkeun.
Dahareun - nilai lisan
- aprikot garing - 4.8
- cau - 5.5
- Basil -7.3
- Kembang engkol - 4.0
- anjir garing -18
- apu domba urang - 5
- Fennel - 7.9
- Jus sayur - 3.8
- Kale -7.8
- Kentang - 4.0
- Kiwi - 4.1
- Kohlrabi - 5.5
- wortel - 4.9
- Kacang (kemiri) -2.8
- peterseli - 12
- Suung - 1.4
- Kismis - 21
- Arugula - 7.5
- currant hideung - 6.5
- Seledri -5.2
- Bayam - 14
- Zucchini - 4.6
Asam anu hadé sareng goréng
Kadaharan alkali, ku kituna, nyaéta kadaharan tutuwuhan. Sanajan kitu, teu sakabeh pangan tutuwuhan téh basa. Kusabab pangan nu saimbang tinggi protéin nabati (misalna legumes) ogé dianggap non-basa. Aranjeunna lajeng generator asam alus. Nanging, aranjeunna tiasa digabungkeun saé sareng tuangeun basa kusabab sipatna ngalengkepan piring basa. Acidifiers goréng, di sisi séjén, over-acidify awak lamun disadiakeun dina jumlah kaleuleuwihan. Ieu utamana ngawengku pangan jeung produk sato (misalna daging, endog, susu, yogurt), gula, kopi, alkohol, jeung produk sisikian (roti, gulungan, muih, pasta, cornflakes, jsb).
