Alfalfa mangrupakeun salah sahiji sprouts pang populerna. Aranjeunna masihan salads anu tajongan tambahan tina freshness, boga ambu pleasantly hampang, sarta bisa kalayan gampang tumuwuh di imah. Eusi gizi maranéhanana ngawengku ampir kabéh vitamin jeung mineral.
Alfalfa - "Bapa Pangan"
Alfalfa dipikanyaho ku kalolobaan jalma dina bentuk sprouted salaku sprouts ngeunah dina salads atawa sandwiches. Tutuwuhan saleresna, anu ogé katelah alfalfa (Medicago sativa L.), sanés fenomena modéren tina pamandangan kaséhatan, tapi mangrupikeun pepelakan anu kapaké ti kulawarga legum, anu asalna di Asia ti abad kagenep Masehi. . ngahontal deui. Alfalfa, ditarjamahkeun tina basa Arab, hartina "bapa sagala dahareun," dumasar kana nilai gizi endah pisan tutuwuhan urang.
Alfalfa mangrupikeun sumber protéin nabati sareng dianggap gudang nyata zat vital. Salian vitamin A, B1, B6, C, E, jeung vitamin K, sprouts nyumbangkeun jumlah signifikan kalsium, kalium, magnesium, beusi, séng, jeung fosfor ogé asam amino ésénsial tirosin jeung triptofan. Proporsi luhur zat tutuwuhan sekundér, antioksidan, jeung klorofil, nu boga pangaruh preventif dina kaséhatan, utamana metot pikeun elmu gizi.
Alfalfa - Mangpaat pikeun sagala rupa panyakit
Eusi klorofil Alfalfa anu luhur ngajadikeun eta hiji ngarojong alkalizing kasaimbangan asam-basa urang. Ati hususna mangpaat tina kamampuan detoksifikasina. Antioksidan anu dikandungna ogé janten pamulung radikal bébas dina organisme urang sareng bahkan tiasa nawiskeun panyalindungan alami tina radiasi. Alfalfa ogé disebutkeun boga pangaruh ngabersihkeun getih sarta ngajaga ngalawan inféksi jamur.
Tapi éta sanés waé tungtung rentang aplikasi pikeun pembangkit listrik ieu. Dina Kedokteran Tradisional Cina (TCM), siki alfalfa dianggo pikeun ngubaran batu ginjal, nahan cai, sareng bareuh. Éta ogé nyarios gaduh sipat anti-radang, antipiretik, hemostatik, sareng merangsang napsu, ogé tiasa ngatur kadar kolesterol.
Proporsi hormon tutuwuhan (phytoestrogens) dina daun alfalfa ogé bisa nguntungkeun awéwé kalayan gejala ménopause. Bahan aktif coumestrol disebut sacara alami ngurangan hot flashes. Tina golongan zat tutuwuhan sekundér, aya komponén séjén tina alfalfa anu ngabalukarkeun sensasi di laboratorium panalungtikan: saponin.
Alfalfa - Saponin pikeun sistim imun kuat
Élmuwan ningali niléy kaséhatan anu pangageungna tina sprouts alfalfa dina kandungan saponinna, anu ningkat ku 450 persén nalika prosés pengecambahan. Saponin mangrupakeun sanyawa permukaan-aktif nu utamana mangpaat dina peujit. Sajumlah ageung baktéri dina peujit sok bahaya pikeun sistem imun, anu biasana aya di dieu.
Numutkeun papanggihan Peter Cheeke, Professor of Comparative Nutrition di Oregon State University, saponin boga pangaruh stimulating dina sistim imun. Lingkungan peujit anu beracun disebut pemicu panyakit radang sapertos rematik. Pangobatan sareng saponin tiasa ngirangan produksi racun radang dina peujit. Zat tutuwuhan sekundér ieu ogé disebutkeun éféktif ngalawan virus jeung fungi ku ngancurkeun baktéri ngabahayakeun sarta ngamajukeun tumuwuhna baktéri mangpaat.
Saponin malah nyandak sél tumor. dr Numutkeun A. Venketeshwer Rao ti Universitas Toronto nyokot peta ngalawan kanker dina tilu cara. Kahiji, saponin siram patogén kaluar tina peujit sahingga nyegah nyerep maranéhanana ngaliwatan mukosa peujit. Husus, aranjeunna ngabeungkeut koléstérol dina peujit, nyegah éta asup kana aliran getih sareng ningkatkeun résiko kanker. Éta ogé ngabeungkeut asam empedu, anu tiasa dirobih janten zat karsinogenik ku baktéri anu tangtu dina peujit.
Dina panempoan kinerja endah ieu zat tutuwuhan sekundér dina peujit jeung strengthening pakait tina sistim imun, timbul patarosan naon extent sipat anti radang tina saponin hususna bisa éféktif ngalawan kasakit otoimun kayaning lupus.
Alfalfa - Pangobatan Alami pikeun Panyakit Otoimun?
Sistem imun anu kuat biasana tiasa ngalawan organisme ngabahayakeun sateuacan aranjeunna tiasa bahaya pikeun urang. Sanajan kitu, lamun sistim imun teu saimbang, kasakit boga waktu gampang. Kasaimbangan kaganggu dina awak manifests sorangan utamana drastis dina kasakit otoimun kayaning systemic lupus erythematosus (SLE).
Dina kasakit ieu, sistim imun salah nyerang awak sorangan kalawan antibodi. Antibodi ieu nyababkeun radang, ngahakan jaringan sareng, dina kasus anu paling parah, tiasa "sistematis" ngarusak sadayana organ.
Éta langkung pikaheraneun yén pepelakan anu beunghar saponin sigana tiasa ngalawan prosés ngarusak ieu. Nyatana, saponin anu aya dina alfalfa parantos nunjukkeun janji dina uji klinis salaku pangobatan pikeun panyakit otoimun.
Ieu kacindekan kahontal, contona, ku ulikan sato ku Universitas Nasional Taiwan di Taipei. Sistem imun beurit laboratorium anu dipasihan ekstrak alfalfa sprouts nunjukkeun jumlah sél T anu langkung sakedik tibatan kelompok ngabandingkeunana. Sasuai, gejala khas lupus turun. Salaku tambahan, henteu ngan ukur subjek tés anu disuap ku alfalfa ningkatkeun harepan hirupna tapi aya ogé tanda-tanda inféksi dina getih sareng langkung sakedik kasus panyakit ginjal.
Pikeun urang manusa, studi lupus mangrupikeun konfirmasi salajengna ngeunaan kakuatan penyembuhan anu luar biasa tina sprouts alfalfa. Naha anjeun kakurangan tina panyakit otoimun atanapi henteu, alfalfa bakal nguatkeun sistem imun anjeun. Sistim imun anjeun bakal hatur nuhun!
Sprout Alfalfa berkecambah leres
Sprout Alfalfa ayeuna sayogi di unggal supermarket anu pinuh. Najan kitu, anjeun meunang eusi zat vital pangluhurna lamun tumuwuh sprouts sorangan jeung dahar eta seger salaku kadaharan atah. The pengecambahan sorangan henteu ngan gampang, tapi ogé mangrupa pelesir ningali komoditi adi tumuwuh!
Paké sprouted, sprouting munara, atawa inverted, mason jar disegel. Candak 1-3 sendok siki alfalfa organik sareng tutup dina wadah pengecambahan sareng cai tiis. Pra-soaking siki teu perlu alatan pengecambahan maranéhanana gampang.
Cai kudu bisa solokan lalaunan ngaliwatan liang dina baki pengecambahan. Ideally, bilas bibit tumuwuh kalayan cai tawar tilu kali sapoé.
Sikina biasana mimiti berkecambah poé saterusna. Sanggeus tujuh nepi ka dalapan poé anjeun bakal bisa ngarasakeun sagala splendor héjo. Ngan ayeuna toxin canavanine, panyalindungan alami siki ti keur didahar, lengkep direcah! - Alfalfa oge sadia dina bentuk kentel salaku bubuk nu bisa Anjeun pake, contona, salaku bahan revitalizing pikeun smoothies.
Leave a Reply