Ganggang: Ieu Kumaha Sehat Rupa-rupa Ganggang

Naha salaku salad, bungbu atanapi mungkus sushi anjeun dina ganggang henteu ngan serbaguna tapi ogé séhat sareng nikmat. Jenis naon anu aya sareng naon kauntungan anu dipibanda, kami bakal ngajelaskeun ka anjeun dina tip praktis ieu.

Ganggang téh cageur

Numutkeun peneliti, aya leuwih ti 500,000 tipena béda ganggang, nu ngan ngeunaan 200 bisa dipaké di dapur. Di dinya aranjeunna tiasa dipencet, dimasak, atanapi diolah atah.

• Ganggang diwangun ku 33 persén serat dietary berharga.
• Sejen 33 persén diwangun ku protéin nabati, nu ogé ngajadikeun ganggang tambahan séhat pikeun masakan vegetarian na vegan.
• Ganggang cai tawar hususna, kayaning spirulina, tapi ogé ganggang coklat, utamana beunghar antioksidan, kalium, magnesium, séng, beusi, jeung vitamin A, E, jeung C. Ieu strengthens sistim imun anjeun sarta accelerates métabolisme anjeun.
• Ganggang ogé ngandung sajumlah ageung vitamin B12, anu kedah diperhatoskeun, khususna dina diet nabati.
• Ganggang ogé disebutkeun boga épék positif dina jalma anu nalangsara ti migraines.
• Fucoidan anu dikandung dina ganggang coklat ogé gaduh pangaruh anti radang.
• Kira-kira 40 gram ganggang nutupan kabutuhan iodin sapopoé anjeun.
• Hatur nuhun kana rasa asin maranéhanana, ganggang ogé sampurna salaku alternatif cageur pikeun uyah konvensional.

Anjeun tiasa nganggo sababaraha jinis ganggang pikeun ieu

Sayuran laut henteu ngan populér di masakan Asia, tapi ganggang ogé beuki loba dipaké di Éropa. Éta henteu ngan pisan sustainable sabab ogé bisa dipelak di Jerman sarta ngan butuh sababaraha minggu tumuwuh, tapi ogé pisan mirah sabab ngan kudu make sababaraha ganggang.

• Spirulina bubuk utamana populér pikeun smoothies héjo. Ganggang diwangun ku 60 persén protéin, nu ngajadikeun eta utamana metot pikeun atlit.
• Anjeun meureun terang nori juket laut pangalusna ti sushi. Daun Anggang ogé nikmat tur crumbled leuwih salad.
• Kombu juket laut rasana asin sareng haseup sareng sampurna janten bumbu pikeun sangu sushi sareng masakan anu teu biasa.
• Salad sareng juket laut, sapertos wakame, ayeuna sayogi di seueur réstoran Asia. Juket laut coklat ogé cocog sareng sup miso.
• Hijiki nyaéta juket laut hideung sacara tradisional didahar sareng tahu sareng sayuran. Rasana pisan sengit sareng dianggap ngeunah di Jepang.