John Myers
Daptar eusi
show
bahan
Krim Anis
- 350 ml Susu
- 0,5 TSP Siki anis, ditumbuk
- 80 g Gula kawung atah
- 2 endog
- 40 g kanji
- 30 g Couverture bodas
- 3 lambaran Gelatin
- 400 g Krim, dikocok nepi ka kaku
- 1 ciwit uyah
Ouzo aprikot
- 150 g aprikot lemes
- 80 ml Anggur bodas
- 20 ml ouzo
parentah
Krim Anis
- Bawa susu jeung satengah tina gula jeung aniseed ka kulub sarta ngantep éta lungkawing pikeun sapuluh menit, katutupan. Campur endog ogé kalawan sésana gula, hiji ciwit uyah jeung pati. Tambahkeun susu haneut, aduk rata deui jeung tuang deui kana pot ngaliwatan tabung a. Soak gelatin dina cai tiis.
- Bawa ka kulub dina panas sedeng, aduk terus, jeung masak pikeun menit sejen. Tuang kana mangkok, tambahkeun couverture dicincang jeung gelatine dipencet sarta aduk ogé. Nutupan kalayan foil sarta ngantep tiis ka suhu kamar.
- Lajeng aduk deui nepi ka rata jeung melu di krim dikocok, tuang kana gelas dessert sarta ngantep diatur dina kulkas salila sahenteuna 3 jam.
Ouzo aprikot
- finely dadu aprikot lemes. Bawa anggur ka kulub babarengan jeung ouzo, tambahkeun aprikot, simmer pikeun menit, lajeng tuang kana wadahna sarta ngantep tiis lengkep.
Majelis jeung finish
- Tuang nu aprikot ouzo leuwih krim aniseed sarta ngalayanan.
jat nu mawa gisi
Porsi: 100gkalori: 151kcalKarbohidrat: 23.8gprotéin: 6.4ggajih: 1.3g
