John Myers
Asam lemak oméga-3 tina lauk, ganggang, kacang, jeung siki disebut boga épék kaséhatan ampir miraculous. Studi panganyarna negeskeun mangpaatna.
Salmon, herring, mackerel, sareng anchovies khususna, tapi ogé linseed, walnuts, hemp, sareng minyak anu tangtu dipikanyaho ku eusi asam lemak omega-3 anu luhur. Lately hiji hears deui jeung deui ngeunaan nu disebut "minyak ganggang". kumaha kabarna
Pangaruh asam lemak omega-3 dina awak
Kanyataanna, asam lemak omega-3 penting pisan pikeun métabolisme manusa. Aranjeunna ngawangun blok mémbran sél urang sareng ngajaga amplop sél tetep lentur. Éta ogé diperlukeun pikeun produksi rupa hormon jaringan (zat utusan awak sorangan). Panaliti ogé nunjukkeun yén asam lemak omega-3 nguatkeun sistem imun sareng ngirangan prosés radang.
Blok wangunan vital dina organisme
Omega-3 kagolong kana anu disebut asam lemak polyunsaturated. Tilu di antarana penting pisan pikeun awak manusa: kahiji, asam lemak omega-3 basis tutuwuhan ALA, sareng kadua, dua asam lemak omega-3 DHA sareng EPA, anu utamina dicandak tina lauk atanapi ganggang.
Ngubaran minyak nabati omega-3 sénsitip kalayan leres
Supplier sayur utama asam lemak omega-3 dina minyak linseed. Saratus taun ka tukang éta ampir hiji-hijina minyak di Jerman. Lajeng tutuwuhan flax, ogé katelah flax (supplier linen), ieu ampir poho pikeun lila.
Minyak anu tiasa didahar, diantarana, dipencet tina siki flax. Minyak linseed ngagaduhan rasa anu rada kacangan sareng cocog sareng salad atanapi quark sareng kentang pindang. Krim kéju meunang touch husus tina minyak.
Kusabab kandungan asam lemak omega-3 ALA anu luhur pisan, minyak linseed sensitip pisan kana cahaya sareng gampang tengik. Anjeun kedah nengetan produksi kualitas luhur nalika balanja - kriteria: organik, tiis dipencet, atanapi kalayan ngaluarkeun cahaya, panas, atanapi oksigén, contona kalayan prosés "Omega-aman" atanapi "Oxyguard". Minyak kedah disimpen di tempat anu poék sareng kedap udara, dianggo seger, sareng dikonsumsi dina tilu minggu saatos dibuka, upami henteu, épék kaséhatan anu positif bakal leungit. Penting: Minyak linseed henteu kedah dipanaskeun.
Ladang salmon: persentase luhur omega-6
Salmon utamana populer di kalangan lauk-euyeub omega-3. Kiwari éta utamana asalna ti kebon beternak badag. Di dinya, lauk predator nampi langkung seueur tuangeun nabati, anu ngagaduhan proporsi omega-6 langkung luhur tibatan tuangeun sato alami. Aya kasieun yén rasio omega-6 sareng omega-3 dina salmon bakal mudun salaku hasilna. Sampel nunjukkeun kitu, éta rasio masih tiasa nguntungkeun pikeun salmon farmed.
The "kasaimbangan omega" penting pisan
Supados asam lemak oméga-3 tiasa dianggo saé dina awak, diet urang henteu kedah ngandung seueur teuing asam lemak omega-6. Asam lemak oméga-6 kapanggih, contona, dina sunflower atawa minyak safflower sarta mindeng dina pangan siap-dijieun.
Naha kasaimbangan omega penting pisan? Kusabab métabolisme urang ngolah asam lemak omega-6 sareng omega-3 nganggo énzim anu sami. Upami sadaya énzim "dijajah" ku asam lemak omega-6, awak moal tiasa nyerep omega-3.
Rata-rata, kadaharan urang ayeuna ngandung 10 nepi ka 20 kali leuwih omega-6 ti asam lemak omega-3. Babandingan omega-6 jeung omega-3 sabenerna kudu antara 1: 1 jeung 5: 1.
Tes getih nangtukeun indéks omega
Ku kituna, pikeun suplai asam lemak omega-3 anu nyukupan, henteu ngan ukur sabaraha lauk atanapi minyak flaxseed anu anjeun tuang, tapi ogé "kasaimbangan sadayana" tina lemak anu dikonsumsi. Paparan sabenerna bisa rupa-rupa ti jalma ka jalma. Hiji tés getih husus dikembangkeun pikeun nangtukeun sabaraha EPA jeung DHA sabenerna ngahontal getih. Anjeunna ngamangpaatkeun kanyataan yén asam lemak akumulasi dina sél getih beureum sarta bisa diukur di dinya. Indéks omega-3 anu disebut 8 dugi ka 11 persén dianggap optimal. Tapi, penentuan nilai laboratorium ieu henteu rutin sareng henteu dibayar ku perusahaan asuransi kaséhatan.
Kapsul Omega-3 ti apoték sareng suplemén dietary
Kusabab seueur épék promosi kaséhatan asam lemak omega-3, aranjeunna ayeuna suksés dijual salaku suplemén dietary. Bari obat resép ti apoték konsistén ngandung 460 mg EPA jeung 380 mg DHA dina 1000 mg asam lemak omega-3, jumlah dina over-the-counter suplemén dietary béda considerably. Puseur konsumen nunjuk kaluar yén pabrik suplemén dietary ngan kudu nangtang eusi total asam lemak omega-3 teu sabaraha ALA, EPA, atawa DHA dikandung sacara rinci.
