John Myers
Daptar eusi
show
bahan
- 2 pc apel
- 250 ml Susu embe
- 60 g Panggang béas
- 0,5 pc Vanili pod
- 150 g Krim dikocok
- 50 ml cai
- 0,5 pc Jus buah lemon
- 100 ml Jus apel
- 100 ml Jus buah jeruk nipis
- 80 g glukosa
- 100 g susu haseum jeung kentel
- 50 daun Tarragon
- 1 pc Kurupuk sangu kembung
- 1 sdm sirop Woodruff
parentah
- Masak susu embe, puding béas jeung pod vanili pikeun nyieun puding béas. Aduk coklat bodas. Hayu campuran béas tiis handap tur taliti melu di krim dikocok ngan méméh hardens. Nempatkeun mousse dina kulkas salila 2 jam.
- Paké slicer sayur pikeun motong keureut apel wafer-ipis ti jero apel - deukeut pisan, tapi tanpa inti, sarta sikat ku cai jeung jeruk nipis. Nempatkeun 2 teaspoons coklat mousse di tengah keureut apel jeung ngahurungkeun gulungan.
- Panas glukosa dina panci, tambahkeun bahan séjén (jus apel, jus jeruk nipis, jeruk nipis, yoghurt), aduk jeung freeze dina beaker Pacojet dina freezer salila 12 jam dina coldness maksimum. Lajeng pacotize és krim tarragon sarta nempatkeun dina freezer pikeun jam sejen. Mun anjeun teu mibanda pacotizer a, anjeun tiasa puree massa, nempatkeun dina kapang jeung freeze eta.
- Crumble kasar kurupuk béas puffed, campur jeung sirop woodruff sarta ngantep eta caramelize dina oven dina 160 derajat salila kira 10 menit.
jat nu mawa gisi
Porsi: 100gkalori: 127kcalKarbohidrat: 16.1gprotéin: 2.7ggajih: 5.6g
