Masakan Koréa Kidul: Tinjauan

Koréa Kidul boasts tina budaya kuliner euyeub dipangaruhan ku géografi jeung sajarah na. Masakan nagara dicirikeun ku rupa-rupa rasa, tékstur, sareng bahan-bahan, janten paporit seueur anu resep tuangeun. Masakan Korea dipikanyaho ku rasa kandelna, bahan ferméntasi, sareng kasaimbangan sampurna rasa amis, haseum, asin, sareng lada. Asakan Korea ogé ngagunakeun rupa-rupa sayuran, sangu, kadaharan ti laut, jeung daging, sahingga hiji diet sehat.

Tingkat Rempah-rempah dina Masakan Koréa Kidul

asakan Korea umumna dipikawanoh lada, tapi teu sakabeh masakan panas. Sababaraha nu hampang spiced, sedengkeun nu sejenna pak punch a. Tingkat spiciness dina masakan Korea ditangtukeun ku jenis sarta jumlah cabe lada dipaké dina resep. Cabe anu paling sering dianggo dina masakan Korea nyaéta gochugaru, anu masihan rasa haseup sareng rada amis kana piring. Rempah-rempah séjén anu dianggo dina masakan Korea kalebet jahé, bawang bodas, kecap, cuka, sareng minyak wijen.

Masakan Korea Kidul Lada populér

Rasa lada mangrupikeun ciri khas tina seueur masakan Korea, sareng sababaraha masakan Korea lada anu pang populerna kalebet kimchi, buldak (hayam seuneu), tteokbokki (kue béas lada), bibimbap (béas dicampur sareng sayuran sareng daging), sareng jjajangmyeon (mie di jero). sambel kacang hideung). Kimchi nyaéta masakan sayur ferméntasi dijieun ku bubuk cabe, jahé, jeung bawang bodas, diantara rempah lianna, mere eta rasa haseum jeung lada. Buldak, di sisi anu sanésna, mangrupikeun piring hayam anu diasinkeun dina saos lada sareng dimasak dina panas anu luhur. Tteokbokki, kadaharan jalanan populér di Korea, dijieun ku kueh béas, kueh lauk, jeung saos cabe beureum lada. Bibimbap mangrupakeun piring sangu populér dicampurkeun jeung sayuran, daging, jeung némpelkeun cabe, bari jjajangmyeon mangrupakeun piring mie saos kacang hideung jeung bawang, babi, jeung kentang.

Kasimpulanana, asakan Koréa Kidul mangrupikeun harta karun tina rasa kandel sareng masakan lada. Naha anjeun resep tuangeun anu hampang atanapi seuneu, sok aya waé pikeun sadayana dina masakan Korea. Dina waktos salajengna basa Anjeun nganjang ka réstoran Korea, coba sababaraha masakan lada populér disebutkeun di luhur, sarta ngalaman rasa unik masakan Korea.