John Myers
perkenalan
Mozambik mangrupakeun nagara di tenggara Afrika anu dipikawanoh ku budaya euyeub tur masakan nikmat. Asakan nagara dipangaruhan pisan ku rasa Portugis, Afrika, sareng India, sahingga unik sareng rupa-rupa. Salah sahiji bahan anu pang populerna di asakan Mozambican nyaéta saos peri-peri. Dina tulisan ieu, urang bakal ngajalajah naha aya masakan tradisional anu didamel nganggo saos peri-peri di Mozambik.
Naon ari saos peri-peri?
Saos peri-peri mangrupikeun jinis saos panas anu asalna ti Mozambik sareng Angola. Éta dijieun tina cabe peri-peri, anu ogé katelah cabe panon manuk Afrika. Cabé cabé dicampurkeun jeung bahan séjén kayaning bawang bodas, jeruk nipis, jeung cuka pikeun nyieun saos lada jeung rasa. Saos peri-peri ilahar dipaké minangka marinade pikeun daging, lauk, jeung jangjangan, atawa salaku condiment pikeun kadaharan grilled.
Masakan tradisional di Mozambik
asakan Mozambican téh rupa-rupa, sarta aya loba masakan tradisional nu populér di nagara éta. Sababaraha nu pang populerna di antarana matapa, masakan dijieun tina daun sampeu jeung kacang, sarta xima, jenis bubur dijieun tina tipung jagung. Kadaharan tradisional anu sanés di Mozambik kalebet hayam piri-piri, feijoada, sareng chamussas.
Saos peri-peri dina asakan Mozambican
Saos peri-peri mangrupakeun bahan pokok dina asakan Mozambican, sarta biasa dipaké dina loba masakan. Saos dipikanyaho ku rasa lada sareng tangy, sareng dianggo pikeun nambihan panas sareng jero kana piring. Di Mozambik, saos peri-peri sering dianggo salaku marinade pikeun lauk sareng daging, atanapi janten bumbu pikeun tuangeun anu dipanggang.
Hidangan populér dijieun kalayan saos peri-peri
Aya loba masakan populér di Mozambik nu dijieun ku saos peri-peri. Salah sahiji anu pang populerna nyaéta hayam piri-piri, nyaéta masakan hayam panggang anu diasinkeun dina saos peri-peri. Hidangan populér séjén nyaéta udang peri-peri, anu dijieun ku tumis udang dina saos peri-peri sarta ngalayanan eta leuwih sangu. Saos peri-peri ogé biasa dianggo dina semur sareng sup, sapertos feijoada.
kacindekan
Saos peri-peri mangrupakeun bahan pokok dina asakan Mozambican, sarta biasa dipaké dina loba masakan tradisional. Saos dipikanyaho ku rasa lada sareng tangy, sareng dianggo pikeun nambihan jero sareng panas kana piring. Masakan populér dijieun kalayan saos peri-peri kaasup hayam piri-piri, udang peri-peri, sarta feijoada. Mun anjeun kantos nganjang ka Mozambik, pastikeun pikeun nyobaan sababaraha masakan nikmat nu dijieun ku saos peri-peri.
