John Myers
Daptar eusi
show
bahan
kaldu:
- 2 liter cai
- 125 g Steak hip
- 1 bawang bombay unpeeled
- 2 Batang sereh
- 2 potongan Bawang bodas cengkéh unpeeled
- 1 potongan Jahé teu dikupas
- 1 cabe beureum najis
- 1 kutub kayu manis
- daun 1 bay
- 1 TSP uyah
- 5 potongan Cabe hideung
- 5 potongan Biji-bijian allspice
- 5 potongan Buah Juniper
- 1 sdm Kecap manis
- 0,5 TSP Sambal Oelek
Sup mie sapi Asia:
- 2 liter Kaldu
- 125 g Steak hip potong strips
- 50 g Mie sup alus
- 185 g Flokét brokoli
- 200 g Snack wortel
Ngawula:
- Daun coriander pikeun hiasan
parentah
kaldu:
- Tuang cai (2 liter) kana panci, steak hip, hiji bawang unpeeled, 2 batang sereh, 2 siung bawang bodas diiris, 1 lembar jahé unpeeled, 1 cabe, 1 batang kayu manis, 1 daun salam, 1 sendok uyah. Tambahkeun 5 lada hideung, 5 butir allspice, 5 juniper berries, 1 séndok kecap amis jeung ½ séndok sambal oelek jeung kulub / masak kalawan tutup on 1 jam. Leupaskeun daging jeung tuang kaldu ngaliwatan tabung kana panci.
Sup mie sapi Asia:
- Potong daging hip steak kana strips. Ngabersihan brokoli jeung potong florets leutik. Ngabersihan jeung ngumbah wortel snack, belah lengthways na keureut diagonal. Tambahkeun strips daging, mie sup, florets brokoli jeung keureut wortel snack kana kaldu jeung simmer gently salila kira 10 menit.
Ngawula:
- Sajikan sup panas, dihias ku daun ketumbar.
