Baba Ganoush - A Appetizer ngalamun

The aubergine jeung wijen dip salawasna hit

Henteu ngan ukur Baba Ganoush gaduh nami anu pikaresepeun, tapi ogé raos pisan. The aubergine jeung wijen dip gancang disiapkeun kalawan resep ieu.

Baba Ganoush asalna ti Libanon sareng Suriah tapi ogé kasohor di Mesir. Nalika sémah ngumumkeun diri, abdi resep ngawula dip babarengan jeung roti tawar haneut salaku starter a. Nanging, kuring resep pisan kana panyebaran éta bahkan kuring tuang pikeun sarapan atanapi janten jajan di antara.

Persiapanna gampang sareng henteu nyandak waktos anu lami. Anjeun teu bisa balik salah jeung eta!

Kumaha nyiapkeun Baba Ganoush

bahan:

A térong badag, 1-2 sdm tahini (mantega wijen), 1-2 sdm minyak zaitun, 1 siung bawang bodas, 3 sdm siki wijen toasted, jus satengah lemon, peterseli seger, 1 sdm jinten, uyah jeung cabé.

Persiapan:

1. Panaskan oven nepi ka 220 derajat.
2. Beulah terong sareng tempatna dina piring casserole anu saacanna anjeun greased ku minyak zaitun. Nyokot garpu jeung colek sababaraha liang dina luhureun térong saméméh nempatkeun dina oven.
3. Sanggeus kira-kira 30 menit dina oven, aubergine bakal asak tur alus tur lemes (lamun henteu, anjeun bakal kudu Panggang deui).
4. Bari térong ninggang dina oven, roti bakar siki wijen. Anjeun saukur nempatkeun aranjeunna dina frying pan panas tanpa gajih. Ati-ati, aranjeunna gancang kaduruk!
5. Scoop daging terong kaluar tina cangkang na nempatkeun eta dina Blénder a. Tambahkeun tahini, bawang bodas, siki wijen toasted, sarta sababaraha peterseli. Campur sadayana dugi ka meunang massa anu rata.
6. Ayeuna anjeun tiasa usum baba ganoush anjeun. Usum secukupnya kalawan lemon, cumin, sarta uyah jeung cabé.

Ngawula ka Baba Ganoush

Pikeun ngalayanan, tambahkeun sababaraha tetes minyak zaitun ka dip sareng ngahias daun peterseli. Upami anjeun resep, anjeun ogé tiasa ngahias beuleum sapertos impian kalayan siki dalima, anu henteu ngan ukur katingali éndah tapi ogé séhat.