John Myers
Daptar eusi
show
bahan
Salad:
- 500 g Kentang waxy
- 300 g Bonténg
- 100 g Wortel (1 badag) approx.
- 100 g Bawang
- 2 sdm indit. Gulungan kucai
- 8 sdm Cuka anggur bodas
- 6 sdm minyak sunflower
- 1,5 sdm gula
- uyah lada
Hayam goréng:
- 500 g Dada hayam, jangjangna gedé, suku leutik
- 3 endog
- 3 sdm Krim sayur pikeun masak
- Breadcrumbs sakumaha diperlukeun
- Tepung sakumaha diperlukeun
- uyah lada
- 150 g Mantéga anu diklarifikasi
- Lemon wedges pikeun garnish
parentah
Salad:
- Mesek wortel jeung masak eta sakabeh jeung kentang (jeung kulit) dina cai asin nepi ka rada teguh ka kacamatan. Candak kaluar wortel, bilas kentang dina cai tiis sarta mesek aranjeunna. Lajeng potong nu leuwih leutik dina satengah lengthways, leuwih badag kana katilu lajeng potong approx. 4 mm keureut ipis. Potong wortel kasar sareng nempatkeun duanana dina mangkok anu langkung ageung.
- Ngumbah bonteng, ulah mesek jeung potong dadu badag salaku wortel. Mesek bawang kana batu leutik jeung melu kana kentang babarengan jeung bonténg jeung chives. Campur marinade jeung cuka, minyak, lada, uyah jeung gula jeung mix eta tuntas jeung bahan séjén. Salad kudu disiapkeun isuk-isuk pikeun magrib. Ku kituna anjeunna tiasa tarik kaluar bener alus. Upami dianggo salaku tuang siang, nyiapkeun malem sateuacanna bakal idéal. Sateuacan porsi, cobian deui sareng, upami perlu, tambahkeun sadaya bahan dina marinade.
Hayam goréng:
- Ngumbah potongan hayam dina cai tiis tur garing aranjeunna ogé. Lamun dada hayam aya kulitna, mesek. Kalayan klub, upami mungkin, tinggalkeun jangjang sapertos kitu. Bagikeun bagian payudara gedé kana 3 - 4 porsi.
- Preheat oven ka 220 ° O / handap panas. Ngawangun garis breading. Hiji mangkok jeung tipung, hiji jeung endog whisked jeung krim jeung hiji jeung breadcrumbs seasoned jeung lada jeung uyah. Siapkeun ogé piring baking anu langkung ageung. Niup mentega clarified dina panci leuwih panas hampang jeung tuang kana loyang.
- Lajeng gulung potongan hayam dina tipung munggaran (sambel kaluar kaleuwihan), lajeng nutupan sabudeureun kalawan endog sarta tungtungna gulung aranjeunna tuntas dina breadcrumbs. Teundeun potongan dina mentega clarified sarta nempatkeun kapang dina rail 2nd ti handap pikeun 40 menit dina oven. Saatos satengah waktos baking, balikkeun bagian-bagian sareng rengse baking ..... sabenerna éta kumaha produksi aslina nyaeta ..... "O-Ton GöGa" ... sarta anjeunna kudu nyaho, sabab asalna ti Upper Palatinate, sareng dewasa sareng tuangeun ieu ... ;-)))
- Lajeng ngalayanan sagalana jeung salad jeung ngaganjel lemon sarta ......... hayu rasa ... 'n alus.
tip:
- Kocok endog sésana sareng 1 - 2 endog tambahan, usum sakedik, jieun endog orak-arik sareng tuang sareng aranjeunna. Jadi teu kudu dibuang. Ulah make jumlah badag tipung jeung breadcrumbs langsung, tapi top up lamun teu cukup. Ku cara ieu anjeun ogé tiasa nyingkahan pembuangan di dinya.
