John Myers
Daptar eusi
show
bahan
Kanggo adonan
- 360 g tipung
- 3 pc Beetroot pindang
- 3 pc endog
Kanggo ngeusianana
- 100 g kacang
- 200 g Kéju embe lemes
- 100 g Parmesan
- 10 g Basil
- 1 pc endog
- uyah
- Lada
Pikeun pesto
- 50 g mint
- 25 g Basil
- 50 g Kernel kenari
- 2 pc Cengkéh bawang bodas
- 40 g Parmesan
- 40 g minyak zaitun
- 40 g Minyak walnut
- 1 TSP Cuka balalsam
- Jero lemon
- uyah
- Lada
Pikeun ngurangan borscht
- kentang
- bawang
- beetroot
parentah
- Dimimitian ku réduksi borscht, a borscht normal asak. Candak kentang, kol, bawang jeung beetroot. Kulub ieu salila 20 menit nepi ka kabéh bahan asak jeung rasa sagalana jeung uyah jeung cabé. Teras misahkeun padet tina cairan sareng teraskeun masak kaldu dina panas sedeng tanpa tutup dugi ka jumlah anu dipikahoyong.
- Pikeun adonan, beuratna tepung dina mangkok sedeng-ukuran. Jieun kerung di tengah tepung jeung ngéléhkeun 3 endog kana eta. Pure beetroot asak jeung Blénder leungeun saméméh nambahkeun kana adonan. Ogé nempatkeun campuran beetroot ditumbuk dina sumur. Campur bahan babarengan jeung bentuk jadi adonan. Upami diperlukeun, tambahkeun deui tipung. Bungkus adonan rengse dina pilem nempel jeung tempat dina kulkas.
- Nempatkeun kabéh bahan pikeun ngeusian dina jangkung, beaker lega tur rendang nepi ka Blénder leungeun. Usum secukupnya sarta sisihkan. Pikeun pesto, nempatkeun kabéh bahan dina jangkung, beaker lega tur rendang nepi ka Blénder leungeun. Usum secukupnya sarta sisihkan.
- Nyiapkeun ravioli saperti kieu: gulung kaluar adonan thinly sarta porsi kana bunderan leutik maké gelas. Nyebarkeun keusikan dina potongan adonan sarta nutupan ravioli jeung bunderan sejen adonan. Ngégél ujung ravioli sabudeureun kalawan garpu. Kulub ravioli kaeusi dina cai asin. 2-3 menit atanapi dugi aranjeunna ngojay ka luhur cai.
- Susun kabéh bahan babarengan.
