Hideung jeung Bodas pastry Kembang

Knead mentega, gula jeung uyah. Ngayak dina tipung jeung knead sagalana crumbly kalawan hook adonan tina mixer leungeun. Ngabagi campuran, whereby hiji satengah (anu engké adonan warna lampu) kudu 20 g leuwih. Nempatkeun kakao dina satengah rada leutik tur knead deui sakeudeung. Lajeng knead duanana massa misah dina beungeut karya jeung leungeun anjeun ka lemes, supple, adonan ngagurilap.

Gulung kaluar duanana adonan - ogé misah - antara dua lapisan kertas baking, kandel kira 3 mm. Teundeun piring kaasup kertas dina permukaan lemes, teguh sarta nempatkeun dina kulkas salila sahenteuna 30 menit. Maranéhanana kudu teguh, tapi tetep gampang malleable jeung teu batu teuas.

Prosés kahiji ukur satengah unggal piring. Saatos motong, balikkeun sesa kana piring anu henteu acan dipotong, gulung deui sareng tiis. Nuluykeun ngalakukeun ieu dugi adonan geus rengse diolah.

Potong bunderan kira-kira. 6 cm ti duanana piring. Lajeng nempatkeun hiji bunderan poék dina unggal lampu (atawa sabalikna). Tapi salawasna coated hiji handap kalawan sababaraha bodas endog sateuacanna. Preheat oven ka 170 ° O / handap panas. Baris baki kalayan kertas baking.

Ayeuna potong bunderan glued babarengan dina satengah, rada pencét unggal satengah - nangtung tegak - dina duanana tungtung jeung nempatkeun eta dina kertas baking (baking sheets) langsung. Ieu kumaha daun dijieun. 5 halves dilakukeun ku cara ieu, disimpen di gigireun masing-masing, ngabentuk kembang. Bentuk adonan anu warnana terang kana bal leutik, tempatkeun di tengah teras pencét enteng sareng tusuk sababaraha kali nganggo colok huntu. Ku cara kieu, prosés sakabéh bunderan sarta sakabéh adonan. Anjeun tiasa rupa-rupa assembly ku ngabogaan adonan poék luar atawa jero. Éta terserah anjeun.

Waktu baking nyaéta 20-25 menit dina rak tengah. Kembangna janten rada datar ku dipanggang, tapi éta henteu ngirangan penampilanna (sareng rasa ... ;-)) .......... ... sareng pikeun kuring éta mangrupikeun kado leutik pikeun batur anu dipikacinta ku anjeun ..................... dimimitian ku "A" jeung ditungtungan ku "e" ........... ;-))))))))

Jumlah bahan di luhur nyababkeun hiji porsi kira-kira. 15 kembang.