in

Hideung Beer Panggang jeung Pangsit Roti jeung Lauk

5 ti 4 sora
prep Time 2 jam
Cook Time 3 jam 20 menit
Waktu Istirahat 10 menit
total Time 5 jam 30 menit
kursus dahar peuting
masak Eropa
Servings 2 jelema
kalori 109 kcal

bahan
 

Pikeun manggang anjeun peryogi:

  • 1 kg Beuheung babi
  • 200 g Haseup semu beuteung
  • 2 potongan wortel
  • 1 sapotong leutik Selédri
  • 5 potongan Bawang seger
  • 3 Kuku Bawang bodas seger
  • Cabé uyah
  • Taya gajih pikeun ngagoreng

Pendekatan saos

  • gula tipung diayak (kira-kira 1 séndok mocha)
  • Diced sayuran
  • 2 séndok alus. némpelkeun tomat kentel tilu kali
  • 1 Séndok Biji jintan
  • 1 Séndok Marjoram
  • 1 potongan kayu manis
  • 1 potongan kaldu daging sorangan nurutkeun atawa kubus lamun resep
  • 1 botol bir Doppelbock
  • 1 cangkir krim
  • bungbu

wortel

  • 2 potongan Wortel dicincang
  • 1 sapotong leutik sésana Leeks
  • 1 sapotong leutik sésana cai
  • Cabé uyah
  • 1 Séndok mantega
  • 1 séndok tipung
  • Chives seger (atawa beku)

Roti pangsit ti nini

  • 10 Disc Roti bakar (potong dadu)
  • 2 potongan Endog hayam seger
  • Pala ti gilinding
  • Cabé uyah
  • 1 Leutik Bawang seger (diced)
  • 1 kutub Bawang héjo seger, potong
  • 100 g Diced beuteung babi
  • 4 séndok alus. mantega
  • 4 séndok alus. Susu
  • Cai uyah dicampur aci kocok

parentah
 

Persiapan:

  • Kusabab kuring henteu salawasna ningali jam langsung, éta tiasa rada béda. Éta kudu dicincang pisan. Kuring motong sayuran kana kubus ukuranana sarua: Nyiapkeun sagalana dina tempat katuhu sangkan kuring teu kudu terus ngajalankeun néangan atawa dipulut ieu atawa éta.
  • Jadi: potong sayuran, nyiapkeun pan roasting badag, preheat oven ka 220 °: rempah geus siap: botol dibuka, némpelkeun tomat sprinkled on. Panaskeun roaster, taburkeun gula tipung sareng karamel, teras tambahkeun sayuran langsung, aduk dugi ka caang. Teras tumis siki jintan sareng ninggang beuteung sakedap. Nempatkeun némpelkeun tomat di tengah, roti bakar sakeudeung nepi ka ninggalkeun tanda di handap. Ayeuna tuang bir dina sips ambéh sagalana bisa ngagabungkeun ogé.
  • Saatos éta, kuring nempatkeun potongan daging anu asin. Tambahkeun deui kaldu daging sareng tutup tutupna. Tina oven, anu kuring nyandak suhu, tetep dina 170 ° di tengah dina grid. Di dieu anjeunna lalaunan tiasa snuggle salami 3 jam. Salila ieu kuring nyiapkeun pangsit roti.

Roti pangsit ti nini

  • Mangkuk jeung tutup mangrupa kaunggulan: Roti toasted motong 10 keureut kana kubus, nempatkeun satengah di antarana dina mangkok jeung sisihkan satengah séjén. Ninggalkeun Bacon jeung mentega saeutik dina loyang, tambahkeun bawang jeung cinyusu bawang, tumis nepi ka tembus, nyabut mentega sésana, tuang kana loyang, ngalembereh eta, manggang sesa kubus roti toasted di dinya nepi ka emas. Tambahkeun campuran Bacon bawang.
  • Ayeuna sagalana datangna babarengan, campur ogé dina mangkok, tuang susu panas (kuring make sesa panas tina oven) leuwih eta. Pasang tutup sareng ngantepkeunana salami 30 menit. Upami abdi masih peryogi susu, abdi tiasa tuang deui. Tapi mimitina dua endog ditambahkeun, jadi adonan jadi leuwih gunana. Campur sadayana, teras anjeun nyandak leungeun anjeun, tangtosna (dikumbah sateuacanna, tangtosna), usum sareng rempah-rempah. Hayu nangtung, abdi sok nyiapkeun eta dina malem, gawéna ogé.
  • Ku kituna, nempatkeun pot badag kalawan cai nepi ka kulub sarta Sprinkle dina uyah, aduk sababaraha aci jagong jeung cai kana cai nu ngagolak, jadi Anjeun moal meunang kejutan nasty, mantuan pangsit nu pindang kaluar. Hayu nangtung pikeun alus 20 menit, lajeng aranjeunna rengse.

nyatet:

  • Sadayana anu ku kuring dijelaskeun di dieu leres-leres ngahiji, upami hiji hal parantos dilakukeun anjeun tiasa bakti diri ka anu sanés. Ku alatan éta, pembagian waktu téh padeukeut. waktos abdi dumasar kana jempol. Kusabab anjeun kudu ngaganggu sababaraha hal. Hatur nuhun pikeun waktos anjeun nyandak maca sadayana ieu. Uschi anjeun

jat nu mawa gisi

Porsi: 100gkalori: 109kcalKarbohidrat: 0.7gprotéin: 21.9ggajih: 2g
Poto avatar

Ditulis ku John Myers

Chef profésional kalayan 25 taun pangalaman industri dina tingkat pangluhurna. Pamilik réstoran. Diréktur inuman kalayan pangalaman nyiptakeun program cocktail anu diakui sacara nasional kelas dunya. Panulis dahareun kalayan sora anu didorong ku Chef sareng sudut pandang anu unik.

Leave a Reply

Email alamat anjeun teu bakal dipedar. widang dibutuhkeun nu ditandaan *

Peunteun resep ieu




Spund Opak

Roti Panggang sareng Sourdough