John Myers
Daptar eusi
show
Kahiji, nyiapkeun tomat lajeng blanch aranjeunna
Sateuacan anjeun tiasa blanch tomat, anjeun kedah ngalakukeun sababaraha léngkah persiapan.
- Tingali kana sayuran. Piceun tomat busuk atawa ruksak. Ngan nganggo tomat anu teguh sareng ngagurilap pikeun blanching. Warnana kedah beureum jero.
- Ngumbah tomat dina cai ngocor tiis.
- Paké péso dapur pikeun taliti motong kaluar tungtung batang. Jang ngalampahkeun ieu, nyorong péso henteu leuwih ti 1 cm jero unggal tomat jeung mesek kaluar akar.
- Balikkeun tomat. Di handap, masing-masing dipotong jero 2.5 cm sareng dina bentuk salib.
Blanch tomat - aranjeunna lebet kana cai masak
Nyiapkeun mangkok badag saméméh nambahkeun tomat kana cai nu ngagolak. Eusian satengahna cai tiis sareng tambahkeun sababaraha és batu.
- Nempatkeun cai dina panci badag jeung mawa ka kulub dina kompor. Tomat engké kedah tiasa teuleum ka jero cai. Pot kedah ukuranana cekap.
- Lebetkeun uyah. Tambahkeun 3 sendok uyah kana 1 liter cai.
- Ayeuna 6 tomat asup kana cai nu ngagolak. Di dieu aranjeunna kedah teuleum atanapi ngojay salami 30 dugi ka 60 detik.
- Nalika kulit mimiti mesek kaluar gampang, scoop kaluar tomat ku séndok slotted.
Mandi és sareng mesek tomat
Lajeng tomat lebet kana mandi és. Di dieu ogé, aranjeunna tetep salami 30 dugi ka 60 detik, gumantung kana ukuranana, sareng dibalikan deui sababaraha kali.
- Candak kaluar tomat jeung nempatkeun eta dina papan.
- Tegalan tomat saeutik ku anduk dapur.
- Candak unggal tomat dina gilirannana jeung mesek kaluar kulit.
- Jang ngalampahkeun ieu, nyandak tomat dina leungeun non-dominan anjeun sarta balikkeun cross incised ka luhur. Leungeun dominan ayeuna bisa kalayan gampang mesek kaluar 4 kuadran.
- Upami anjeun parantos ngalaksanakeun sadayana leres, mesek kedah dicabut kalayan gampang. Anjeun panginten kedah nganggo péso dapur pikeun bintik nekad.
- Paké tomat geuwat. Boh ngagunakeun éta dina resep atanapi freeze aranjeunna. Anjeun tiasa nyimpen tomat blanched dina freezer salila genep ka dalapan bulan.
