Emma Miller
Lemak babi mangrupikeun produk utama Ukraina sareng kareueus nasional urang. Éta éra pikeun ngalungkeun produk anu berharga sapertos kitu. Sanaos gajihna tos konéng, lapuk, sareng tangguh, anjeun tiasa masihan "kahirupan kadua" sareng ngadamel jajan anu ngeunah. Di dieu aya sababaraha cara ngagunakeun Bacon heubeul di dapur.
Dupi anjeun tiasa tuang Bacon heubeul?
Lamun Bacon geus yellowed tur weathered, éta geus disimpen keur lila. Anjeun tiasa tuang gajih babi sapertos upami henteu disimpen langkung ti 30 dinten dina kulkas sareng 12 bulan dina freezer. Sanajan kitu, gajih heubeul raos béda ti gajih seger jeung tougher. Saatos neundeun panjang, gajih babi tiasa nyerep bau kulkas sareng produk tatangga, anu ogé ngarusak rasa produk.
Kumaha Mulangkeun Lard Old
Lamun sapotong gajih heubeul geus bulukan dina kulkas, éta bisa dibalikeun kana rasa seger na. Jang ngalampahkeun ieu, nempatkeun gajih babi dina wadah anu cocog. Upami potonganna ageung (langkung ageung tibatan ukuran dampal leungeun anjeun), maka éta kedah dipotong janten sababaraha lembar. Tuang Bacon heubeul kalawan susu teras nahan eta dina kompor dina seuneu leutik pikeun 20 menit. Teras angkat sareng tiiskeun gajih babi.
Lard tina Bacon heubeul
Bacon heubeul yellowed bakal ngawula ka maneh lamun ngalembereh kana gajih babi. Jang ngalampahkeun ieu, motong gajih kana buah leutik tur tumis eta dina panas, pan garing nepi ka robah warna ka warna coklat. Lard bisa dilayanan kalayan endog scrambled atanapi deruny, sarta gajih babi dilebur tina pan frying tuang kana toples jeung disimpen dina fridge.
Lard asin heubeul di Borscht
Ganti pikeun borscht tina gajih babi heubeul tétéla malah leuwih flavorful ti produk seger. Jang ngalampahkeun ieu, tuang cai haneut kana gajih babi asin heubeul jeung ninggalkeun pikeun 1 poé dina suhu kamar. Teras giling dina mortir sareng bawang bodas atanapi giling dina coét daging, teras tambahkeun kana borscht dina ahir masak.
Nempelkeun dijieunna tina Bacon heubeul
- gajih babi - 300 gr.
- Bawang bodas - 4 cengkéh.
- cabe hideung taneuh - 0,5 spoons.
- paprika amis taneuh - 0.5 TSP.
- Greens jeung uyah secukupnya.
Grind Bacon jeung bahan séjén ngaliwatan mincer kalawan bolong rupa. Finely rendang greens jeung péso jeung campur jeung sumebar. Nyimpen sumebar Bacon heubeul dina kulkas.
