Kumaha Jieun Borscht Caang Beureum: Trik Chef pikeun Hostesses

Borscht mangrupikeun salah sahiji kursus anu paling dipikaresep kumargi seungitna anu pikaresepeun sareng warna beureum saulas henteu tiasa ngantunkeun acuh bahkan anu paling canggih gourmets.

Naon ngajadikeun borscht beureum - nuansa jeung Rahasia

Cooks ngalaman nyebutkeun yén dina loba hal warna borscht gumantung kana beets jeung waktu peletakan na dina piring. Hadé pisan mun éta mésér beets salad di-toko (aranjeunna gaduh hue burgundy poék), sareng tambahkeun di tengah prosés. Dina hal ieu, sanggeus nempatkeun beets dina pot, kulub borscht salila sahenteuna 10-15 menit, mangka boga waktu pikeun masihan warna nu dipikahoyong.

Anjeun ogé tiasa nganggo metode anu sanés:

• Tambahkeun némpelkeun tomat kana pan babarengan jeung beets, lulus aranjeunna kalayan bawang jeung wortel, lajeng nempatkeun eta dina borscht nu;
• Sprinkle beets saméméh frying kalawan anggur atawa cuka cider apal;
• Sprinkle 1 TSP asam sitrat leuwih sayuran dina awal passing nu.

Lifehack ti nini urang - bari manggang bit, éta hadé pikeun sprinkle aranjeunna kalayan 1 sdm gula. trik ieu bakal ngabantu pikeun nembongkeun rasa halus jeung warna beets, tapi anjeun kudu nempatkeun eta dina borscht di tungtungna, disebutkeun, éta bakal warna sayuran séjén.

Kumaha sangkan beets teu leungit warna dina borscht - parentah

Henteu sadayana ibu rumah tangga ngadamel némpelkeun sareng ngagoreng sayuran sateuacan nambihanana kana pot. Pikeun aranjeunna, kami parantos nyiapkeun sababaraha cara pikeun ngawétkeun warna borscht tanpa ngagoreng:

• cabut daging tina kaldu sareng teundeun sadayana beets sareng sésana sayuran - teruskeun masak sup ku cara kieu salami 10-15 menit, teras cabut beets sareng ngilu kana borscht dina tungtungna;
• kulub sayur dina kulitna, teras ngilu, nempatkeun kana borscht anu parantos asak, teras masak sababaraha menit deui;
• Ngilu bit atah dina grater, tuang cai dina mangkok logam, teras nahan eta dina borsch salila 5 menit saméméh masak, lajeng masak piring pikeun sababaraha menit.

Kalayan salah sahiji metodeu ieu, anjeun pasti bakal tiasa ngahontal warna borscht Scarlet sareng tetep lami. Sanaos anjeun henteu suksés pertama kalina - cobian deui atanapi pilih metodeu anu sanés pikeun mendakan resep anu sampurna pikeun piring tradisional Ukraina.