Emma Miller
Pancakes teu hese nyieun, tapi mindeng ngabalukarkeun masalah. Seueur nyonya rumah tiasa nyobek, ngaduruk, atanapi nempel kana panci - sareng sanés ngan ukur pancake anu munggaran anu bakal parah, tapi ogé anu sanés.
Naha pancakes teu kaluar ogé sarta cimata
Dasarna, pancake Lacy sareng Ruddy tiasa cimata upami anjeun salah pan atanapi adonan anu teu leres disiapkeun. Ngagoreng pancakes téh pangalusna dina pan pancake - hiji kalawan cecekelan panjang tur handap kandel. Alternatipna, pan pancake khusus ogé cocog. Upami teu aya pan pancake atanapi panyipta pancake listrik, maka pan frying biasa bakal dilakukeun, tapi pasti aya anu handapna kandel. Éta kudu dipanaskeun nepi ka suhu maksimum - pemanasan teu cukup téh leuwih mindeng alesan pikeun pancakes lengket.
A pan frying matak-beusi idéal dina rasa ieu. Lamun make eta, seuneu pan frying jeung uyah méja, teras bilas ku cai tanpa deterjens, garing eta, sarta grease eta ku minyak.
Anu ngabalukarkeun kadua pancakes tatu improperly disiapkeun adonan. Kusabab kombinasi produk anu salah dina resep, éta tiasa kandel teuing atanapi cair teuing. Sanaos anjeun leres-leres nuturkeun resep, teu aya anu kebal kana kacilakaan sapertos kitu, janten hostes anu ngalaman nyaluyukeun dénsitas adonan ku panon. Konsistensi optimal sami sareng krim haseum.
Dina waktos anu sami, émut yén produkna kedah dina suhu kamar, sareng janten yakin, anjeun tiasa ngantunkeun stew saatos kneading 20-30 menit. Nalika ngagoreng, anjeun kedah aduk adonan sepanjang waktos, angkat nganggo sendok ti handap.
Naon anu kudu dipigawé lamun adonan nempel dina loyang
Upami anjeun yakin yén anjeun parantos nyiapkeun adonan kalayan leres, sareng pan anjeun cocog pikeun ngagoreng, teras aya alesan anu sanés pikeun kanyataan yén pancakes henteu kéngingkeun:
- Suhu pikeun ngagoreng rendah teuing atanapi luhur teuing;
- penanganan minyak unskillful.
Tip dasar sareng panginget ka sadaya jalma anu badé ngagoreng pancake - adonan ragi ngan ukur dimasak dina panas sedeng, sareng tanpa ragi - dina panas sedeng. Salaku tambahan, penting ogé ngagunakeun minyak nabati kalayan leres:
- nambahkeun 1-2 sendok kana adonan;
- gajih pan sanggeus unggal pancake;
- oiling duanana handap sarta sisi;
- ngagunakeun sikat silicone;
- lamun overdo eta, usap kaluar kaleuwihan ku napkin a.
Lamun nambahkeun kayu manis atawa vanili kana adonan, coba teu overdo eta - loba teuing aditif ieu ogé bisa mangaruhan kualitas adonan.
Pancake sampurna kalawan susu - resep
- Hiji endog hayam bikang - 1 pc
- susu - 500 ml
- tipung gandum - 180 g
- gula - 2,5 sdm
- uyah - a ciwit
- minyak nabati - 50 ml
- Minyak atawa gajih - pikeun greasing.
Dina mangkok jero ngéléhkeun endog, tuang gula jeung uyah jeung tuang susu. Tambahkeun tipung, aduk nepi ka homogen, tambahkeun minyak sayur. Sakali deui, knead tuntas. Lamun ningali yén konsistensi nyarupaan krim haseum kandel - ninggalkeun adonan pikeun 20 menit, disebutkeun nambahkeun leuwih tipung. Sanggeus éta, grease pan frying, panas eta leuwih panas luhur, jeung tuang adonan jeung ladle kana beungeut frying. Tumis unggal pancake pikeun 2-3 menit dina saban gigir.
