Emma Miller
Teu hésé nyieun adonan pancake, tapi teu sadaya jelema nyieun pancakes nu sabenerna mengembang jeung nikmat. Tétéla éta malah piring basajan misalna boga Rahasia na. Fritters mangrupikeun piring anu seueur ibu rumah tangga ngawitan kenalan sareng adonan. Gampang sareng gancang ngadamel pancake, sareng hasilna hebat pisan. Tapi sanajan adonan basajan misalna bisa ruined lamun teu nyaho sababaraha aturan penting.
Naha pancakes leyur dina jero
Fritters janten beueus upami anjeun ngagoreng dina panas anu luhur pisan. Lajeng aranjeunna kaduruk di luhur tapi teu boga waktu pikeun Panggang di jero. Pancake idéal kudu digoréng dina panas sedeng deukeut minimum jeung ngan dina tutup a.
Naha fritters ragrag?
Pancakes tiasa murag pikeun sababaraha alesan. Kahiji, lamun adonan teuing cair. Dina hal ieu, kaayaan bisa dibenerkeun. Tambahkeun sababaraha tipung kana adonan sarta pancakes Anjeun salajengna bakal denser.
Ogé, pancakes tiasa murag upami anjeun nganggo kefir tina kulkas. Kefir pikeun adonan kedah suhu kamar atanapi rada haneut. Anjeun teu tiasa nganggo kefir tina kulkas, sabab pancakes moal mengembang.
Alesan sejen naha pancakes ragrag téh pan tiis. Adonan pikeun pancakes mengembang kedah ngan dituang dina frying pan panas.
Ogé, émut yén pancake anu anjeun tumis dina panci tanpa tutup tiasa murag.
Naon anu kudu dipigawé sangkan pancakes naek
Pikeun nyieun pancakes naek, pastikeun pikeun nambahkeun baking soda kana adonan. Hostesses teu satuju kana naha éta kudu carbonated. Sababaraha ngajawab yén perlu quench soda jeung cuka, sedengkeun nu sejenna yakin yén kefir bakal sampurna Cope jeung tugas ieu jeung cuka bakal superfluous di dieu. Naon waé cara anu anjeun pilih, anjeun peryogi baking soda dina hal naon waé. Upami anjeun teu gaduh baking soda, anjeun tiasa ngagentos ku Blénder pastry.
Sajaba ti éta, sangkan pancakes naek, maranéhna kudu masak kalawan kefir gajih atanapi susu haseum. Anjeun oge bisa make ragi.
Naha pancakes henteu garing?
Pancake anjeun moal janten coklat upami anjeun tuang adonan kana panci tiis. Pikeun ngadamel fritters coklat, anjeun kedah panas pan frying saloba mungkin, enteng grease eta kalawan minyak sayur, ngahurungkeun panas ka minimum jeung ngan lajeng tuang adonan kana loyang. Tumis fritters handapeun tutup katutup.
Rahasia fritters mengembang kalayan kefir
The haseum kefir anjeun, pancakes bakal leuwih mengembang. Ogé, dicatet yén kefir gajih bakal nyieun adonan leuwih flavorful. Pikeun pancakes janten mengembang, ngéléhkeun endog jeung gula misah saméméh nambahkeun kefir haneut kana adonan.
Pikeun ngadamel flapjacks mengembang, tambahkeun ragi kana kefir. Anjeun tiasa nganggo ragi garing atanapi seger. Sakali adonan geus siap, nutupan eta ku anduk sarta ngantep eta nangtung salila sahenteuna sajam. Fritters dijieun kalayan kefir jeung ragi tétéla puffy, pisan airy, sarta bener nyarupaan fluff.
Naha pancakes dijieun tina susu teu mengembang?
Susu sanes bahan pangsaéna pikeun tuangeun ieu. Kanyataan yén susu idéal pikeun nyieun pancakes, tapi pancakes téh kawas lingkungan haseum. Upami anjeun hoyong ngadamel pancake puffy, anjeun peryogi kefir atanapi ryazhenka, tapi sanés susu. Anjeun moal pernah nyieun pancakes mengembang kalawan susu.
Upami anjeun ngadamel pancake anjeun nganggo susu sareng henteu hoyong mundur, anjeun tiasa ngalereskeun kaayaan ku nambihan kantong ragi garing kana susu. Panutup adonan sareng anduk sareng tinggalkeun dina tempat anu haneut salami sajam supados ragi mimiti damel. Pancakes ieu bakal puffy. Tapi émut yén ragi mangrupikeun hiji-hijina cara pikeun ngadamel pancake susu puffy.
