Jus Kulub: Jieun Jeung Simpen Jus Lezat sorangan

Panén buah sering langkung ageung tibatan beuteung kulawarga sareng anjeun kedah ngawétkeun bagian tina panén. Metodeu populér nyaéta ékstraksi sari buah. Jus ieu mangrupikeun harta anu nyata sabab anjeun terang persis naon anu aya dina botol. Sajaba ti éta, rasa incomparably aromatik jeung skor titik kalawan eusi vitamin tinggi maranéhanana.

The juicing

Aya dua cara pikeun meunangkeun jus buah anu nikmat:

• Cara masak: nempatkeun buah dina panci, nutupan ku cai jeung masak nepi ka lemes. Lajeng lulus buah ngaliwatan tabung sarta ngumpulkeun jus diala.
• Juicer uap: Disarankeun mésér alat sapertos kitu upami anjeun rutin hoyong ngagolakkeun jus anu sedeng. Eusian wadah handap juicer ku cai, teras nempatkeun wadah jus di luhur eta jeung karanjang buah jeung buah di luhureun eta. Sadayana ditutup ku tutup sareng dipanaskeun dina kompor. Uap cai naékna ngabalukarkeun buahna peupeus jeung jusna kaluar.

Kulub handap juices

Nalika kakeunaan hawa, jus gancang ngoksidasi, kaleungitan sipat berharga sareng ngarusak. Ku alatan éta, aranjeunna kedah dianggo gancang atanapi dilestarikan ku pasteurisasi.

Kuman dina jus anu reliably tiwas ku panas. Nalika niiskeun, vakum ogé didamel supados henteu aya baktéri anu tiasa asup kana jus ti luar.

1. Kahiji, sterilize botol dina cai nu ngagolak salila sapuluh menit. Pastikeun pikeun memanaskeun gelas sareng cair babarengan supados wadahna henteu rengat.
2. Jus kulub salila dua puluh menit nepi ka 72 derajat sarta eusian kana botol jeung corong (€ 1.00 di Amazon *). Di luhur kedah aya wates 3 cm.
3. Langsung tutup toples sareng balikkeun botolna ka handap salami lima menit.
4. Balikkeun sarta ngantep tiis dina suhu kamar pikeun sapoé.
5. Teras pariksa naha sadaya tutupna ditutup pageuh, labél, sareng simpen di tempat anu tiis sareng poék.

Ngahudangkeun sari buah

Optionally, anjeun tiasa kulub jus dina panci atanapi dina oven:

1. Sterilize botol dina cai panas salila sapuluh menit jeung tuang jus ngaliwatan corong a.
2. Teundeun ieu dina grid tina mesin preserving jeung tuang di cai cukup ku kituna dahareun preserving satengah dina cai mandi.
3. Hudang dina 75 derajat salila 30 menit.
4. Angkat sarta ngantep tiis dina suhu kamar.
5. Pariksa yen sakabeh lids geus ditutup pageuh, labél aranjeunna, sarta nyimpen aranjeunna dina tiis, tempat poék.