John Myers
Daptar eusi
show
bahan
- 4 Potongan suku sapi
- Cabé uyah
- 3 sdm mustard panas
- 3 sdm Tomat témpél
- 2 bawang
- 2 Cengkéh bawang bodas
- 1 cabang Thyme + Rosemary
- 4 sdm Minyak rapeseed
- 500 ml Anggur beureum hampang
- 500 g wortel
- 0,5 Selédri
- 500 g suung
parentah
- Ngumbah keureut daging, pat garing sarta motong saeutik dina sisi kulit jeung péso.
- Uyah jeung cabé, sikat jeung mustard jeung némpelkeun tomat.
- Mesek jeung finely rendang bawang jeung bawang bodas.
- Ngumbah thyme jeung Rosemary jeung ngocok garing.
- Panas minyak dina panci, tumis daging dina bagian dina dua sisi nepi ka coklat.
- Angkat teras sisihkan.
- Sakeudeung tumis bawang jeung bawang bodas dina gajih gorengan, tuang leuwih anggur.
- Tambahkeun daging, thyme jeung Rosemary jeung masak katutupan di tingkat panghandapna salila kira 2 jam.
- Samentara éta, ngabersihan wortel jeung seledri sarta potong buah bit-ukuran.
- Ngabersihan suung garing, potong satengah atawa saparapat.
- Tambahkeun suung jeung Stew pikeun sejen 15 menit.
- Aya ogé pangsit kentang
