in

Bratwurst Snails kalawan Akar Sayuran

5 ti 3 sora
total Time 1 jam 15 menit
kursus dahar peuting
masak Eropa
Servings 2 jelema
kalori 130 kcal

bahan
 

  • 200 g wortel
  • 200 g Petas
  • 200 g Beetroot seger
  • 1 Bawang Beureum
  • 2 sdm Minyak rapeseed
  • 0,25 TSP Sikina fennel
  • 0,25 TSP Anis bubuk
  • 200 ml kaldu sayur, instan
  • 2 TSP Cairan madu
  • Uyah jeung cabé
  • 3 Batang tarragon seger
  • 2 Bratwurst kéong

parentah
 

  • Mesek wortel, parsnips sareng beetroot, bilas upami diperyogikeun sareng potong strips ngeunaan 1-2 cm lebar. Mesek bawang jeung potong strips ipis.
  • Panas minyak dina panci badag, tumis akar sayur jeung bawang sakeudeung, tambahkeun siki fennel jeung bubuk aniseed jeung tumis sakeudeung. Tuang di stock sayur jeung masak salila kira 20 menit. Nalika cairanana ngagolak sareng sayuran asak, tambahkeun madu sareng karamel sayuran akar. Usum jeung uyah, lada jeung daun tarragon.
  • Samentara éta, panas sésana minyak rapeseed dina panci. Tumis snails sosis dina saban gigir salila kira 5 menit nepi ka coklat emas. Ngawula kalawan sayuran root.

jat nu mawa gisi

Porsi: 100gkalori: 130kcalKarbohidrat: 8.4gprotéin: 4.5ggajih: 8.8g
Poto avatar

Ditulis ku John Myers

Chef profésional kalayan 25 taun pangalaman industri dina tingkat pangluhurna. Pamilik réstoran. Diréktur inuman kalayan pangalaman nyiptakeun program cocktail anu diakui sacara nasional kelas dunya. Panulis dahareun kalayan sora anu didorong ku Chef sareng sudut pandang anu unik.

Leave a Reply

Email alamat anjeun teu bakal dipedar. widang dibutuhkeun nu ditandaan *

Peunteun resep ieu




Biskuit ganda Kawas pangeran Roll

Hayam kécap sareng Sayuran Wok