John Myers
Daptar eusi
show
bahan
- 25 segitiga Lambaran pastry Yufka
- 250 g Daging minced (sapi jeung / atawa domba)
- 150 g Feta
- 2 Cengkéh bawang bodas
- 0,5 kebat peterseli
- Lada
- Cabe beureum ditumbuk
- Thyme
- cumin
- minyak zaitun
parentah
Meuli
- Anjeun tiasa kéngingkeun sadaya bahan seger, ngeunah sareng murah di supermarket Turki anu caket. Éta patut mampir!
eusi
- Ngumbah peterseli, metik tina batang jeung rendang finely.
- Tumis daging minced dina gajih saeutik atawa dina pan non-stick nepi crumbly.
- Aduk bawang bodas dipencet, saeutik cabé, pul biber, thyme, cumin jeung peterseli.
- Angkat campuran tina panas, melu dina feta crumbled sarta ngantep tiis.
ngagulung
- Tumpukan lembar pastry Yufka di hareup anjeun kalayan sisi panjang ka handap.
- Moisten bagian handap saeutik ku cai. Ieu jalan pangalusna kalawan sikat pastry.
- Nyebarkeun 1 sendok daging minced eusian ngeunaan 2 cm panjang dina tungtung lega, ninggalkeun spasi 2 cm di tepi. Asa kirang ngeusian ti anjeun panginten.
- Melu di edges, mungkus tungtung handap sabudeureun keusikan jeung gulung nepi pageuh. Satengahna, sikat tungtung loyang adonan ku cai saeutik tur lengket gulungan bari rolling.
Goreng jero
- Eusian panci anu cukup ageung jangkungna 0.5 cm kalayan minyak zaitun sareng panas dina panas sedeng. Lajeng ngurangan panas.
- Nempatkeun gulungan adonan dina minyak jeung ngagoreng dina panas low. Anjeun tiasa nyarios yén bagian handap parantos réngsé nalika éta henteu kenur tapi teguh. Nalika péngkolan, permukaanna kedah konéng emas.
- Tumis bagian handapna dugi ka koneng sareng konéng emas, teras cabut Böreks sareng ngantepkeun solokan kana anduk dapur. Lumangsungna dina cara nu sarua jeung gulungan adonan salajengna.
Ngaraosan
- Börek gampang pisan nyiapkeun supados raosna tiis pisan janten jajanan énjing-énjing.
- Tapi coba Böreks anu anyar digoréng tina loyang bari masih panas sareng garing. Palu!
jat nu mawa gisi
Porsi: 100gkalori: 266kcalKarbohidrat: 1.3gprotéin: 14.8ggajih: 22.3g
