John Myers
Daptar eusi
show
bahan
Roti daging:
- 400 g Roti daging / 3 keureut
- 2 sdm minyak sunflower
- 1 TSP paprika amis
endog goreng:
- 2 potongan endog
- 2 sdm minyak sunflower
- 2 pinches badag Uyah laut kasar tina pabrik
- 2 pinches badag Lada warni ti gilinding
Kembang engkol:
- 400 g Kembang engkol
- 1 TSP uyah
- 2 sdm mantega
- 2 pinches badag Uyah laut kasar tina pabrik
Kentang mashed:
- 400 g kentang
- 1 TSP uyah
- 1 TSP Kunyit taneuh
- 1 sdm mantega
- 1 sdm krim
- 2 pinches badag Uyah laut kasar tina pabrik
- 2 pinches badag Lada warni ti gilinding
- 1 ciwit badag Pala parut anyar
Ngawula:
- 2 potongan Basil tips pikeun garnish
parentah
Roti daging:
- Beulah keureut kéju ati diagonally, tumis / coklat dina dua sisi dina pan jeung minyak sunflower (2 sdm), usum jeung paprika amis tur tetep haneut dina oven dina 50 ° C nepi ka porsi.
endog goreng:
- Panas pan jeung minyak sunflower (2 sdm), taliti rengat muka endog jeung tumis lalaunan. Usum jeung uyah laut kasar ti gilinding (masing-masing 1 ciwit badag) jeung cabé warna tina gilinding (masing-masing 1 ciwit badag).
Kembang engkol:
- Ngabersihan kembang engkol, potong florets, masak dina cai asin (1 séndok téh uyah) salila kira 15 menit, solokan ngaliwatan tabung dapur jeung tambahkeun ka panci panas. Tambahkeun mentega (2 sdm) jeung uyah laut kasar ti pabrik (2 ciwit badag) jeung sakeudeung Tos kembang engkol florets di dinya.
Kentang mashed:
- Mesek, nyeuseuh jeung dadu kentang, taneuh dina cai asin (1 séndok téh uyah) jeung turmeric (1 séndok), masak salila kira 20 menit, solokan ngaliwatan tabung dapur jeung mulang ka panci panas. Tambahkeun mentega (1 sdm), krim (1 sdm), uyah laut kasar tina gilingan (2 ciwit badag), cabé warna tina giling (2 ciwit badag) jeung pala anyar digiling (1 ciwit badag) jeung kerja ngaliwatan ogé kalawan masher kentang / cap ngaliwatan.
Ngawula:
- Ngawula ka kéju ati jeung endog goreng, kembang engkol jeung kentang mashed, unggal garnished kalawan tip Basil.
