in

Buttermilk Mousse kalawan Getih Oranyeu Groats

5 ti 7 sora
kursus dahar peuting
masak Eropa
Servings 4 jelema
kalori 175 kcal

bahan
 

Pikeun mousse buttermilk:

  • 500 ml Kukupu
  • 1 Lemon organik
  • 1 potongan Vanili pod
  • 3 lambaran Gelatin
  • 50 g gula
  • 200 ml krim

Pikeun groats jeruk getih:

  • 7 Jeruk getih
  • 50 g gula
  • 4 TSP Aci dahareun
  • 2 sdm liqueur jeruk

parentah
 

Persiapan groats jeruk getih:

  • 3-4 belah jeruk getih jeung squeeze kaluar ... ... hasilna approx. 350 ml jus sareng bubur
  • Nganggo péso anu seukeut, potong kulitna sacara saé tina sésa jeruk getih sareng cabut kulit bodas ogé.
  • Fillet jeruk getih ..... ngécéskeun sésa-sésa ogé
  • Teundeun fillet dina mangkok leutik sarta ngantep nangtung salila kira sajam jeung liqueur jeruk
  • Aduk aci jagong jeung jus saeutik nepi ka rata
  • panas jus jeruk getih, campur jeung aci jagong dicampur jeung mawa ka kulub sakeudeung
  • Tambahkeun Gurame jeruk jeung liqueur sarta ngidinan pikeun niiskeun

Nyiapkeun mousse buttermilk:

  • Ngumbah jeruk nipis ogé, garing sarta rub mesek thinly, lajeng potong satengah sarta squeeze kaluar.
  • Buka pod vanili jeung kerok kaluar bubur
  • Kulub buttermilk jeung gula, kulit lemon parut, jus jeung bubur vanili .... Kuring ogé kulub pod vanili jeung eta .... hayu eta lungkawing 30 menit jauh ti kompor
  • soak gelatin dina cai tiis
  • Leupaskeun pod vanili tina buttermilk jeung aduk di squeezed gelatine nepi ka larut.
  • lajeng ngéléhkeun dina mandi cai tiis ... lajeng nempatkeun dina kulkas nepi ka campuran mimiti gél
  • Samentara éta, mecut krim nepi ka kaku jeung melu kana campuran buttermilk
  • Eusian mousse kana gelas atanapi mangkok sareng ngantepkeun dina kulkas, langkung saé sapeuting

variasi:

  • eusian mousse dina mangkok jeung potong pangsit jeung 2 sendok pikeun porsi jeung ngatur eta dina panci buah.
  • pikeun ngalayanan ngahias sakumaha dipikahoyongna
  • Kuring nutupan cingcin porsi kalawan aluminium foil sarta ngeusi mousse di dinya sarta ngantep éta solidify. Pikeun ngalayanan, kuring naburkeun piring sareng gula tipung, nyebarkeun bubur di dinya sareng nempatkeun mousse di luhur ... Kuring ngahiasna ku asahan coklat sareng lemon balm.

jat nu mawa gisi

Porsi: 100gkalori: 175kcalKarbohidrat: 19gprotéin: 5.2ggajih: 7.2g
Poto avatar

Ditulis ku John Myers

Chef profésional kalayan 25 taun pangalaman industri dina tingkat pangluhurna. Pamilik réstoran. Diréktur inuman kalayan pangalaman nyiptakeun program cocktail anu diakui sacara nasional kelas dunya. Panulis dahareun kalayan sora anu didorong ku Chef sareng sudut pandang anu unik.

Leave a Reply

Email alamat anjeun teu bakal dipedar. widang dibutuhkeun nu ditandaan *

Peunteun resep ieu




Salad Krim Herring…

Poppy Kelor Rolls kalawan Béda