Daptar eusi
show
bahan
Pikeun mousse buttermilk:
- 500 ml Kukupu
- 1 Lemon organik
- 1 potongan Vanili pod
- 3 lambaran Gelatin
- 50 g gula
- 200 ml krim
Pikeun groats jeruk getih:
- 7 Jeruk getih
- 50 g gula
- 4 TSP Aci dahareun
- 2 sdm liqueur jeruk
parentah
Persiapan groats jeruk getih:
- 3-4 belah jeruk getih jeung squeeze kaluar ... ... hasilna approx. 350 ml jus sareng bubur
- Nganggo péso anu seukeut, potong kulitna sacara saé tina sésa jeruk getih sareng cabut kulit bodas ogé.
- Fillet jeruk getih ..... ngécéskeun sésa-sésa ogé
- Teundeun fillet dina mangkok leutik sarta ngantep nangtung salila kira sajam jeung liqueur jeruk
- Aduk aci jagong jeung jus saeutik nepi ka rata
- panas jus jeruk getih, campur jeung aci jagong dicampur jeung mawa ka kulub sakeudeung
- Tambahkeun Gurame jeruk jeung liqueur sarta ngidinan pikeun niiskeun
Nyiapkeun mousse buttermilk:
- Ngumbah jeruk nipis ogé, garing sarta rub mesek thinly, lajeng potong satengah sarta squeeze kaluar.
- Buka pod vanili jeung kerok kaluar bubur
- Kulub buttermilk jeung gula, kulit lemon parut, jus jeung bubur vanili .... Kuring ogé kulub pod vanili jeung eta .... hayu eta lungkawing 30 menit jauh ti kompor
- soak gelatin dina cai tiis
- Leupaskeun pod vanili tina buttermilk jeung aduk di squeezed gelatine nepi ka larut.
- lajeng ngéléhkeun dina mandi cai tiis ... lajeng nempatkeun dina kulkas nepi ka campuran mimiti gél
- Samentara éta, mecut krim nepi ka kaku jeung melu kana campuran buttermilk
- Eusian mousse kana gelas atanapi mangkok sareng ngantepkeun dina kulkas, langkung saé sapeuting
variasi:
- eusian mousse dina mangkok jeung potong pangsit jeung 2 sendok pikeun porsi jeung ngatur eta dina panci buah.
- pikeun ngalayanan ngahias sakumaha dipikahoyongna
- Kuring nutupan cingcin porsi kalawan aluminium foil sarta ngeusi mousse di dinya sarta ngantep éta solidify. Pikeun ngalayanan, kuring naburkeun piring sareng gula tipung, nyebarkeun bubur di dinya sareng nempatkeun mousse di luhur ... Kuring ngahiasna ku asahan coklat sareng lemon balm.
jat nu mawa gisi
Porsi: 100gkalori: 175kcalKarbohidrat: 19gprotéin: 5.2ggajih: 7.2g