Dupi anjeun Dahar Brokoli Atah? Éta gumantung!

Brokoli mangrupikeun salah sahiji jinis kol anu pang populerna sareng gampang dicerna. Tapi naha anjeun tiasa tuang brokoli atah atanapi éta ngabahayakeun pikeun kaséhatan anjeun?

Brokoli atah ngandung leuwih gizi

Brokoli henteu ngan lezat tapi ogé sehat. Sayuran héjo, khususna nalika atah, ngandung seueur vitamin C, vitamin K, sareng vitamin B5 ogé asam folat sareng mineral penting sareng unsur renik. Éta ogé ngagaduhan proporsi sulforaphane minyak mustard anu luhur, anu tiasa ngabantosan nyegah kanker prostat. Hanjakal, minyak mustard ieu ngarecah nalika dipanaskeun, sarta gizi lianna ogé bisa minimal ku masak. Dina kaayaan atah, sayuran ngagaduhan kandungan gizi anu langkung luhur. Tapi naha mungkin tuang brokoli atah sareng upami kitu, naha urang kedah nengetan khusus kana naon waé?

Naha aman tuang brokoli atah?

Upami anjeun ngagaduhan saluran pencernaan anu séhat, anjeun umumna tiasa tuang tuangeun anu teu asak. Nanging, nalika ngonsumsi brokoli anu henteu asak, penting pikeun ngumbah sayuran sacara saksama. Hadé pisan mun éta ngagunakeun brokoli organik tumuwuh ambéh teu aya péstisida toksik asup kana awak.

Salaku tambahan: Sanaos sayuran héjo mangrupikeun salah sahiji jinis kol anu langkung gampang dicerna, éta tiasa nyababkeun kembung.

Kumaha carana nyiapkeun brokoli atah?

Rupa-rupa kol geus kabuktian utamana éféktif salaku bahan dina smoothies héjo. Kusabab nalika dimurnikeun, kadaharan atah utamana dicerna ku kituna cara pangalusna pikeun nyiapkeun brokoli uncooked.

Resep pikeun smoothie kaca jeung brokoli:

bahan:

• 100 gram brokoli
• 80 gram zucchini
• 150 gram anggur lampu, tanpa siki
• 100 mililiter cai

Persiapan:

1. Misahkeun florets brokoli tina stalk jeung ngumbah tuntas.
2. Ngumbah zucchini ogé jeung potong batu.
3. Misahkeun jeung ngumbah buah anggur.
4. Campur kabéh bahan jeung cai jeung puree.
5. Upami anjeun henteu resep smoothies, anjeun tiasa nyiapkeun brokoli anu henteu asak sacara béda: sayuran ogé cocog salaku bahan pikeun salad. Nanging, persiapan ieu ngan disarankeun pikeun jalma anu ngagaduhan saluran pencernaan anu kuat.

Saha anu kedah nyerah brokoli anu henteu asak?

Jalma anu ngagaduhan saluran pencernaan anu sénsitip kedah nyingkahan ngonsumsi brokoli anu henteu asak kusabab sipat anu ngamajukeun gas. Gantina, blanch sayuran pikeun waktu anu singget. Lamun sayuran ngan dipanaskeun sakeudeung, gizi penting dipikagaduh.

Naha anjeun kedah tuang brokoli atah nalika kakandungan?

Brokoli ngandung proporsi asam folat anu luhur, kabutuhan anu ningkat nalika kakandungan. Ku alatan éta, ibu hamil kedah ngahijikeun dahareun kana dietna.

Tapi kudu ati: flatulence mindeng bisa lumangsung nalika kakandungan. Saha waé anu kaserang ieu kedah ngahindarkeun brokoli salaku tuangeun atah sareng tuang sayuran dina kaayaan asak atanapi nganggo supplier asam folat anu sanés.

Janten gumantung kana kaayaan sistem pencernaan naha tiasa tuang brokoli atah atanapi henteu.