John Myers
Daptar eusi
show
bahan
- 50 g Mantéga anu diklarifikasi
- 2 Bawang sedeng
- 200 g Suung seger
- 300 g Hayam
- 4 Endog asak
- 1 sdm tipung
- 300 ml Kaldu hayam
- 1 Kokoneng endog
- 2 sdm Katumbiri dicincang
- Uyah jeung cabé
- 250 g puff pastry
- 1 Endog dikocok
parentah
- Masak hayam dina cai asin salila kira 15 menit.
- Samentara éta, rendang bawang jeung nyiksikan suung. Nempatkeun satengah tina mentega clarified dina panci badag. Tambahkeun bawang jeung suung jeung tumis salila kira 5 menit.
- Cabut pan tina panas sareng tambahkeun hayam (tingali poto). Hayu tiis handap.
- Tuang satengah tina campuran kana piring gratin 23cm jeung tuang pindang, peeled endog kana hayam. Nutupan kalayan massa sésana.
- Lajeng panas sésana mentega clarified dina panci, tambahkeun tepung jeung simmer salila kira 1 menit. Laun nambahkeun kaldu, aduk terus (pikeun 4 menit). Leupaskeun pan ti panas, aduk di yolks endog jeung coriander dicincang, usum jeung uyah jeung cabé. Sisihkeun pikeun niiskeun.
- Saatos tiis, tuang saos coriander kana eusian hayam.
- Preheat oven ka 200 ° C. Gulung kaluar adonan ka 1.5 kali ukuran tina piring gratin. Lajeng nempatkeun adonan leuwih hayam jeung coriander keusikan sarta "segel" pageuh. Neukteuk tepi.
- Kuring nyieun anyaman kaluar tina adonan leftover (tingali poto). Prick tutup ku garpu jeung sikat sagalana jeung konéng endog.
- Jieun liang dina tutup supados uap (nu ngeusian) bisa lolos. Panggang pai salila kira 30 menit nepi ka coklat emas.
jat nu mawa gisi
Porsi: 100gkalori: 135kcalKarbohidrat: 8.5gprotéin: 8.4ggajih: 7.5g
