John Myers
Daptar eusi
show
bahan
Kari fillet dada hayam jeung cabe beureum nunjuk:
- 1000 g Dada hayam fillet (2 bungkus 500 g beku)
- 500 g bawang
- 400 g cabe beureum nunjuk
- 400 g Sayuran sup beku / produksi sorangan) *
- 4 Cengkéh bawang bodas
- 1 cabe beureum
- 1 potongan Jahé saukuran walnut
- 4 sdm minyak sunflower
- 2 liter Kaldu hayam (8 instan TSP)
- 3 sdm Bubuk kari hampang
- 1 sdm uyah
- 1 sdm Coriander beku-garing
- 1 sdm Sambel lauk
- 1 TSP Garam masala
- 1 TSP 5 bungbu bubuk
- 1 TSP Turmeric
- 1 TSP paprika amis
- 1 TSP Sambal Manis
- 2 Ciwit-ciwit Bubuk kayu manis
- 1 Msp Jinten taneuh
- 2 sdm Aci tapioka
béas basmati:
- 500 g Sangu basmati
- 1000 ml cai
- 1 TSP uyah
parentah
Kari fillet dada hayam jeung cabe beureum nunjuk:
- Hayu fillet dada hayam thaw saeutik, ngumbah, pat garing kalayan kertas dapur jeung potong batu (approx. 5 - 2 cm). Mesek jeung dadu bawang. Bersihkeun / inti paprika anu runcing, cuci sareng potong inten leutik. Hayu sayur sup ngalembereh saeutik. Mesek jeung finely dadu cengkéh bawang bodas jeung jahé. Bersihan/iris cabe rawit, cuci bersih, potong dadu halus. Panas minyak sunflower (4 sdm) dina wajan jeung tumis dada hayam fillet kubus vigorously / aduk-ngagoreng. Ayeuna tambahkeun sayuran hiji-hiji (kubus cengkéh bawang bodas + kubus cabe + kubus jahé, kubus bawang, sayuran sup *) sareng cabé runcing) sareng tumis. Deglaze / tuang di stock hayam jeung tuang sagalana kana panci badag. Kalayan bubuk kari hampang (3 sdm), uyah (1 sdm), ketumbar garing beku (1 sdm), saos lauk (1 sdm), garam masala (1 sdm), bubuk 5 rempah (1 sdm), kunyit (1 sdm). TSP), Usum paprika amis (1 sdt), sambal manis (1 sdt), bubuk kayu manis (2 ciwit) jeung jinten taneuh (1 MSP) jeung kulub/masak salila kira 20-25 menit. Tungtungna, kentel saeutik ku aci tapioka (2 sdm) nu leyur dina cai tiis. *) (Irisan wortel, cingcin daun bawang, lozenges seledri sareng peterseli anu dipetik)
béas basmati:
- Bawa béas basmati (500 g) ka kulub dina 1000 ml cai jeung uyah (1 séndok téh) jeung simmer, ditutupan, dina setting panghandapna salila kira 15 menit.
Ngawula:
- Pencét sangu kana cangkir dibilas ku cai tiis, balikkeun kana tengah piring, nempatkeun kari fillet dada hayam jeung cabé beureum nunjuk di luar sarta langsung ngalayanan.
