John Myers
Daptar eusi
show
bahan
rempah
- 4 potongan Bawang seger
- 3 pcs. wortel
- 0,25 tina sakabeh Seledri seger
- 3 pcs. Bawang bodas seger
- 4 Disc Jahé seger
- 1 Sendok. Peras buah juniper
- 3 pcs. Daun salam
- 5 pcs. lada
- 3 liter cai
- 4 pcs. Sosis daging pedet Bavarian (diced leutik)
Semolina pangsit
- 1 pakét Pek semolina pangsit semolina
- 1 pcs. endog
- 30 g Mentega (atawa leuwih) lemes
- 30 g Pala parut
- 30 g uyah
- 1 leutik Bawang bodas dicincang
parentah
Kaldu
- Panci anu ageung pisan (kuring aya 6 liter) Bagian hayam asup ka dinya (bisa ogé sup hayam) Teras sayuran dipotong kasar, kuring ngan ukur motong tutup kertas baking anu ageung sapertos panci supados henteu aya anu kaluar tina rasa. . Jeung bungbu
- Ayeuna kuring ngantepkeun kulub sareng nempatkeun kertas ti mimiti. Nalika gelembung munggaran muncul, kuring nyabut panas sareng ngantepkeun sup simmer lalaunan. A alus 2 jam atawa leuwih.
- Saatos waktos ieu, kuring nempatkeun mangkok ageung di gigireunana sareng ngawitan ngala lauk bagian hayam ku ladle tabung, sayuran ogé aya dina mangkok tambahan sabab henteu asak tapi masih dipotong saé pisan, janten salaku sisipan. sup (sagala aya di dinya) Kulit sausages daging pedet kuring (Kuring masih ngalaman leuwih) sarta potong batu leutik, ogé balik kalawan salaku sisipan.
- Ku kituna, sup téh tanpa daging jeung sayuran. Ayeuna damel massa semolina nurutkeun parentah. Anjeun oge bisa make teuas atawa, upami anjeun resep, semolina gandum lemes. Campur sagalana ogé, mawa kaldu ka kulub, neukteuk off (tarik) pangsit jeung dua sendok jeung soak dina kaldu. Kuring ngantep aranjeunna simmer pikeun 3-4 menit lajeng abdi nyandak panas ambéh maranéhanana ngan narik dina kaldu.
- Anjeun bakal amazed sabaraha badag aranjeunna. Anjeun peryogi 30 menit anu saé pikeun éta. Antukna kuring motong wortel kana batu leutik, sababaraha bawang cinyusu pisan finely, sarta kamungkinan ogé motong daging tina jangjangan kana buah leutik. Nempatkeun kana piring, bungbu deui kaldu, tuang jeung ngarasakeun. Jalma-jalma sakali nyarios yén aranjeunna peryogi anu haneut, sareng éta kumaha éta. Napsu alus
