John Myers
Anjeunna parantos lami ngantunkeun wates Cina sareng Asia. Hatur nuhun kana ambu anu hampang, seueur bahan anu berharga, sareng sipat anu lembut dina beuteung, kol Cina janten langkung umum dina ménu di Jerman. Panggihan sagalana nu peryogi kauninga di dieu.
Fakta anu matak ngeunaan kol Cina
Kol Cina disebutkeun asalna di propinsi Kanton. Disebutkeun mimiti dibudidayakeun di dinya dina abad ka-5. Ti dieu mimiti kamajuan triumphant na ngaliwatan Cina, lajeng ngaliwatan (ampir) sakuliah Asia. Di dinya, kol renyah kalayan daunna rada wavy, kasar sareng warna konéng nepi ka héjo jero dianggo kalayan resep semur, digoréng pikeun pan kol Cina urang, diferméntasi, atanapi dianggo salaku dasar salad kol Cina Asia. Sayuran éta henteu dugi ka Éropa dugi ka abad ka-20, tapi di dieu ogé langkung sering dilebetkeun kana daptar bahan pikeun rupa-rupa masakan - sanés ngan kusabab ambu anu hampang, anu langkung seueur "sapertos kol. "ti variétas séjén. kol Cina oge kirang flatulent ti, contona, kale atawa kol bodas. Bau ogé kirang sengit. Kol Cina parantos lami dibudidayakeun di Jerman sareng usum luar di dieu antara Séptémber sareng akhir Nopémber. Kusabab sayuran tiasa disimpen saé di toko anu tiis, panénna dugi ka Maret, saatos anjeun tiasa nampi barang tina budidaya rumah kaca atanapi kol anu diimpor ti nagara Éropa sanés.
Balanja jeung masak tips keur kol Cina
Waktu masak atanapi persiapan anu pondok hususna praktis di dapur. Utamana saprak anjeun ogé tiasa tuang kol Cina atah lamun make eta salaku dadasar pikeun salads, contona. Anjeun oge bisa acar kol bari nyieun kimchi kawentar Korea. Éta ogé idéal salaku bahan dina chinoise fondue, salad kol Cina warni, atanapi bibimbap. Anjeun tiasa terang sadaya pilihan ngolah kalayan bantosan resep kol Cina kami. Cobian ogé salmon kami sareng kol Cina sareng pan mangga sareng sayuran anu eksotis, anu anjeun tiasa nyaring sareng fillet payudara hayam, irisan mangga, sareng santan. Anjeun tiasa ngajaga kol Cina seger ku nyimpen éta dibungkus dina pilem nempel dina laci sayur kulkas anjeun. Eta tetep aya salila lima poé. Dina suhu kamar, waktu diréduksi jadi dua poé.
