Ashley Wright
Daptar eusi
show
bahan
Parfait kalapa:
- 3 pc Kalapa, dibeulah
- 200 g Kalapa diturunkeun
- 6 sdm Kalapa diturunkeun
- 2 pc Panci vanili
- 240 g gula
- 300 ml santan
- 16 pc Kokoneng endog
- uyah
- 1,2 l krim confectioner urang (35% gajih)
- 8 sdm Likur kalapa
- 600 g Coklat couverture poék
markisa mint:
- 200 g gula
- 8 pc Buah markisa seger
- 2 pc Batang mint
parentah
Parfait kalapa:
- Pikeun nutupan coconuts, coarsely rendang couverture poék jeung ngalembereh dina ketel ngéléhkeun dina mandi cai panas. Niiskeun ka suhu kamar sareng eusian kalapa. Nempatkeun hiji hal kana kulkas.
- Panggang flakes kalapa dina loyang tanpa gajih nepi ka coklat lampu, balikkeun flakes sababaraha kali dina loyang. Hayu serpihan kalapa tiis handap.
- Beulah polong vanili memanjang sareng kerok buburna. Bawa pulp vanili jeung gula jeung santan ka kulub jeung masak pikeun 1 menit. Campur yolks endog jeung santan jeung hiji ciwit uyah dina beater a. Lajeng whisk dina panas, ampir ngagolak cai mandi kalayan whisk pikeun 6-8 menit nepi ka kandel tur creamy. Kocok dina cai és nepi ka tiis.
- Kocok krim nepi ka kaku jeung gantian melu kana campuran kalapa jeung flakes kalapa Anggang, usum jeung liqueur kalapa. Tuang campuran kana coconuts chilled jeung rata handap saeutik. Panutup ku pilem nempel sareng tiis sahenteuna 6 jam.
Buah markisa mint
- Pikeun saos buah, potong buah markisa jeung cabut bubur jeung sendok jeung tempat dina panci leutik.
- Pluck mint tina gagang, rendang jeung tambahkeun ka markisa jeung gula jeung mawa sagalana ka kulub a. Angkat panci tina panas sareng puree saos sakedap supados buburna leupas sareng sikina tetep utuh.
- Tuang saos kana coconuts semi-beku jeung ngahias blueberries, mint jeung gula tipung.
jat nu mawa gisi
Porsi: 100gkalori: 373kcalKarbohidrat: 48.9gprotéin: 4.9ggajih: 15.1g
