John Myers
Daptar eusi
show
bahan
- 1 Bun heubeul
- 4 Bawang bawang
- 4 sdm Minyak rapeseed
- 100 ml Susu
- 250 g Daging cacag
- 1 endog
- Uyah jeung cabé
- 50 g Panko crumbs
- 2 sdm Mantéga anu diklarifikasi
- 1 leutik Kembang engkol
- 1 Peppers beureum
- 100 g Acar Gherkins
- 5 Batang peterseli
- 1 sdm cuka
- 3 sdm Stok bonténg
- gula
parentah
- Mimitina potong gulungan kana keureut ipis, teras potong batu ipis jeung nempatkeun dina mangkok. Potong 2 bawang beureum sareng tumis dina panci kalayan 1 séndok minyak dugi ka tembus. Tambahkeun susu jeung haneut nepi saeutik. Tuang susu shallot kana batu gulungan jeung masak pikeun 10 menit. ngantunkeun.
- Tambahkeun daging minced jeung endog jeung usum ogé kalawan uyah jeung cabé. Ngolah sadayana janten massa anu rata sareng bentukna janten 4 bakso. Nempatkeun pancakes dina mangkok jeung ngahurungkeun meatballs di jerona.
- Panas mentega gajih dina pan jeung tumis meatballs dina saban gigir dina panas sedeng salila kira 8 menit nepi ka coklat emas.
- Samentara éta, potong kembang engkol kana florets jeung masak dina nyatu cai ngagolak asin salila kira 8-10 menit.
- Potong lada dina satengah, cabut inti sareng potong batu leutik. finely dadu shallots jeung gherkins. Rendang kasar peterseli. Campur sagalana jeung cuka, stock bonténg, 3 sendok cai, uyah, lada, 1 ciwit gula jeung 3 sendok minyak.
- Solokan kembang engkol jeung tetep haneut dina pot katutup. Solokan meatballs dina kertas dapur, ngawula kalawan kembang engkol jeung vinaigrette.
jat nu mawa gisi
Porsi: 100gkalori: 258kcalKarbohidrat: 1.2gprotéin: 7.6ggajih: 25.1g
