John Myers
Daptar eusi
show
bahan
Crispy babi fillet schnitzel:
- 200 g Babi tenderloin
- Uyah laut kasar tina pabrik
- Lada warni ti gilinding
- 2 sdm tipung
- 1 Endog
- 1 sdm krim
- 5 sdm Breadcrumbs (PANKO!)
- 5 sdm minyak sunflower
Suung:
- 250 g suung coklat
- 5 sdm minyak sunflower
- 3 pinches badag Uyah laut kasar tina pabrik
- 3 pinches badag Lada warni ti gilinding
- 1 sdm Kecap manis
Kentang amis:
- 500 g 1 ubi jalar
- 100 g 1 Bawang
- 1 TSP uyah
- 1 TSP Kunyit taneuh
- 1 sdm mantega
- 2 sdm krim
- 3 pinches badag Uyah laut kasar tina pabrik
- 3 pinches badag Uyah laut kasar tina pabrik
Ngawula:
- 2 * ½ Vine tomat pikeun garnish
- Sésana endog roti digoréng pikeun hiasan
parentah
Crispy babi fillet schnitzel:
- Ngabersihan jeung ngumbah fillet babi, pat garing jeung kertas dapur, potong keureut, rarata keureut saeutik jeung usum dina dua sisi jeung uyah laut kasar tina giling jeung cabe warna ti giling. Buka endog jeung whisk jeung krim (1 sdm). Hurungkeun schnitzel dina tipung, tarik ngaliwatan campuran endog-krim jeung ngahurungkeun breadcrumbs PANKO. Pencét handap breadcrumbs saeutik. Panas minyak sunflower (5 sdm) dina pan, tambahkeun schnitzel breaded jeung tumis nepi ka coklat emas dina dua sisi. Angkat, tambahkeun sesa breadcrumbs jeung ngagoreng, piceun jeung tetep haneut jeung schnitzel dina oven dina 50 ° C nepi ka porsi.
Suung:
- Bersihkeun / sikat suung, cabut batang sareng potong satengah. Tambahkeun minyak sunflower (5 sdm) kana pan schnitzel fillet daging babi, tumis suung di sisi cut pikeun sababaraha menit, Sprinkle jeung uyah laut kasar ti ngagiling (3 pinches badag), cabe warna tina gilingan (3 pinches badag). jeung kecap amis (1 sdm) jeung cabut tina kompor.
Kentang amis:
- Mesek kentang amis, potong keureut, lajeng kana batu. Mesek jeung dadu bawang. Masak kubus kentang amis jeung batu bawang dina cai asin (1 séndok téh uyah) taneuh jeung turmeric (1 séndok téh) salila kira 20 menit, solokan ngaliwatan tabung dapur jeung tambahkeun ka panci panas. Tambahkeun mentega (1 sdm), krim masak (2 sdm), uyah laut kasar ti gilinding (3 pinches badag) jeung cabé warna tina gilinding (3 pinches badag) jeung karya ngaliwatan / mash tuntas jeung masher kentang.
- Ngawula ka Crispy babi fillet schnitzel jeung suung jeung mashed kentang amis, unggal garnished kalawan satengah tomat Vine jeung sapotong endog breaded.
