in

Dessert: Salju Endog jeung Vanili Cream

5 ti 3 sora
total Time 45 menit
kursus dahar peuting
masak Eropa
Servings 4 jelema
kalori 150 kcal

bahan
 

Krim vanili

  • 8 pc Kokoneng endog
  • 250 g gula
  • 1 liter Susu
  • 1 pc Vanili pod dikerok

endog salju

  • 8 pc Bodas Endog
  • 2 séndok Gula tipung

sajaba ti éta

  • 100 g gula
  • almond

parentah
 

Krim vanili

  • Nunda yolks endog jeung gula dina mangkok jeung aduk jeung whisk nepi ka frothy.
  • Bawa susu jeung vanili pod jeung bubur ka kulub, teras cabut pod nu.
  • Ayeuna taliti ngéléhkeun susu vanili kana campuran konéng endog. Lajeng nempatkeun krim dina panci sarta aduk leuwih panas low kalawan whisk dugi saos janten creamy. Lajeng nempatkeun krim deui dina mangkok sarta ngantep éta tiis bari diaduk terus. (Otot nyeri tos diprogram 🙂

endog salju

  • Simmer ngeunaan 2 liter cai asin dina panci badag
  • Kocok bodas endog jeung gula tipung nepi ka kaku pisan. Wangun bodas endog kana bal badag sarta poach dina cai asin pikeun 3-4 menit.
  • Sakeudeung roti bakar nu chip almond.
  • Caramelize gula dina panci.
  • Susun krim vanili dina piring (piring jero anu pangalusna), nempatkeun endog salju di luhur, nyebarkeun sababaraha slivers almond di luhur sarta drizzle kalawan saos caramel.

jat nu mawa gisi

Porsi: 100gkalori: 150kcalKarbohidrat: 31.9gprotéin: 2.4ggajih: 1.1g
Poto avatar

Ditulis ku John Myers

Chef profésional kalayan 25 taun pangalaman industri dina tingkat pangluhurna. Pamilik réstoran. Diréktur inuman kalayan pangalaman nyiptakeun program cocktail anu diakui sacara nasional kelas dunya. Panulis dahareun kalayan sora anu didorong ku Chef sareng sudut pandang anu unik.

Leave a Reply

Email alamat anjeun teu bakal dipedar. widang dibutuhkeun nu ditandaan *

Peunteun resep ieu




Mussel Pasta - Gratin

Nyebarkeun: Mentega Chakalaka