Bubuka pikeun Masakan Rusia

Masakan Rusia mangrupikeun kombinasi pangaruh budaya anu rupa-rupa sareng prakték masak tradisional anu parantos disampurnakeun salami abad. Éta mangrupikeun masakan anu ngagambarkeun karagaman géografis sareng budaya nagara. asakan Rusia dicirikeun ku masakan hearty, rasa mantap, sarta mindeng ngawengku pickled atawa dilestarikan bahan. Teu heran yén asakan Rusia geus miboga pangakuan sakuliah dunya salaku salah sahiji masakan paling flavorful tur satisfying.

Lima Wewengkon Masakan Rusia

Masakan Rusia dibagi kana lima daérah, masing-masing kalayan tradisi kuliner anu unik. Wewengkon éta nyaéta Wewengkon Kalér, Wewengkon Tengah, Wewengkon Kidul, Wewengkon Ural, sareng Wewengkon Wétan Jauh. Unggal daérah ngagaduhan masakan tradisional anu ngagambarkeun karagaman budaya sareng géografisna. Wewengkon Kalér, misalna, boga loba masakan kadaharan ti laut, sedengkeun Wewengkon Tengah dipikawanoh pikeun masakan daging na. Wewengkon Kidul dipikawanoh ku masakan lada na, sedengkeun Wewengkon Ural dipikawanoh pikeun masakan daging kaulinan na. Wewengkon Wétan Jauh dipikanyaho pikeun lauk sareng kadaharan laut na.

The Appetizers Best dina Masakan Rusia

asakan Rusia boga rentang éksténsif ngeunaan appetizers, ogé katelah zakuski. Sababaraha appetizers pang populerna kaasup caviar, pickled sayuran, smoked salmon, herring, sarta patties daging katelah kotleti. appetizers populér séjén kaasup blini, nu pancakes ipis dilayanan kalayan krim haseum jeung caviar atanapi smoked salmon. Salad supa jeung kentang oge populér, kitu ogé pelmeni, nu pangsit ngeusi daging atawa sayuran.

Sup Tradisional dina Masakan Rusia

Sup mangrupa bagian penting masakan Rusia. Sababaraha sup anu pang populerna kalebet borscht, sup anu didamel tina bit, kol, sareng daging; solyanka, sup daging haseum jeung lada; sarta shchi, sup kol anu mindeng dilayanan kalayan krim haseum. Ukha, sup lauk, ogé populer di daérah basisir, sedengkeun sup jamur umumna di daérah leuweung.

Kursus-kursus utama dina Masakan Rusia

Masakan Rusia ngagaduhan sauntuyan kursus utama anu ngeunah. Hidangan daging sapertos daging sapi Stroganoff, hayam Kiev, sareng domba shashlik populer. Plov, piring sangu sareng daging sareng sayuran, ogé pikaresepeun pikeun balaréa. asakan Rusia ogé ngawengku loba stews, kayaning goulash na shashlyk, nu slow-asak jeung daging jeung sayuran.

Masakan Rusia urang pang populerna masakan lauk

Lauk téh pokok dina asakan Rusia, sarta aya rupa-rupa cara nyiapkeun eta. Salah sahiji masakan anu pang populerna nyaéta salmon dipanggang, anu sering disayogikeun sareng sisi sayuran pindang. Masakan lauk populér séjén kaasup herring handapeun jaket bulu, nu mangrupakeun saladed herring, kentang, wortel, jeung bit. Lauk asin sareng acar ogé populer di masakan Rusia.

Masakan Daging Pangalusna dina Masakan Rusia

Daging mangrupikeun pokok dina asakan Rusia, sareng aya sababaraha cara pikeun nyiapkeunna. Sapi stroganoff, piring dijieun tina daging sapi sautéed dina saos krim haseum, mangrupa salah sahiji masakan daging nu pang populerna. Hayam Kiev, a fillet hayam breaded boneka jeung mentega jeung bumbu, oge riungan-pleaser. Masakan daging populér séjén kaasup shashlik domba, hiji piring daging skewered, sarta pelmeni, tipe pangsit ngeusi daging.

Nikmat Vegetarian dina Masakan Rusia

Sanaos janten asakan daging-beurat, asakan Rusia ogé ngagaduhan sauntuyan masakan vegetarian. Supa stroganoff, variasi stroganoff sapi, mangrupa salah sahiji masakan vegetarian nu pang populerna. Blini, pancakes ipis dilayanan kalayan sagala rupa fillings, ogé bisa dijieun vegetarian. Hidangan vegetarian populér séjén kaasup syrniki, tipe pancake kéju, sarta varenyky, tipe pangsit ngeusi kentang atawa kol.

Masakan Rusia urang Manisan Ngaruwat sarta Desserts

Masakan Rusia ngagaduhan sauntuyan manisan sareng manisan. Salah sahiji Manisan nu pang populerna nyaeta kueh madu, kueh multi-layered dijieun kalayan madu, buttercream, jeung kacang. Pryaniki, jenis cookie spiced, ogé mangrupa riungan-pleaser. asakan Rusia ogé ngawengku rupa-rupa pastries, kayaning pirozhki, pastries gurih leutik ngeusi daging atawa sayuran, sarta blini, pancakes ipis dilayanan kalayan jam atawa madu.

Inuman pikeun Dipasangkeun sareng Masakan Rusia

Asakan Rusia sering dipasangkeun sareng inuman sapertos vodka, kvass, sareng tèh. Vodka mangrupakeun pokok dina asakan Rusia, mindeng dilayanan kalayan appetizers. Kvass nyaéta inuman ferméntasi dijieun tina roti anu mindeng dikonsumsi dina bulan usum panas. Teh ogé mangrupikeun inuman anu populer, sering dilayanan kalayan manisan sareng manisan. Rusia ogé dipikawanoh pikeun bir na, nu mindeng dilayanan kalayan masakan daging.

Kasimpulanana, asakan Rusia ngagaduhan rupa-rupa masakan anu patut dicoba. Naha anjeun lover daging, vegetarian, atawa boga huntu amis, asakan Rusia boga hal nawarkeun. Ku kituna, dina waktos salajengna basa Anjeun keur pilari hidangan hearty tur flavorful, mertimbangkeun nyobian kaluar masakan Rusia.