John Myers
bubuka: Dunya Manis jeung Creamy of Méksiko Flan
Masakan Méksiko nawiskeun rupa-rupa rasa, tékstur, sareng ambu anu pasti bakal nyugemakeun palate mana waé. Salah sahiji Manisan pang populerna jeung tercinta di Mexico nyaeta flan, a custard creamy na decadent anu ngarasakeun sakuliah nagara jeung saluareun. Flan mangrupikeun dessert anu sederhana tapi luhur anu ngagabungkeun endog, susu, gula, sareng vanili pikeun nyiptakeun tékstur anu beunghar sareng sutra anu lebur dina sungut anjeun. Naha anjeun ngagungkeun kasempetan khusus atanapi ngan saukur mikahayang anu amis, flan mangrupikeun saréat anu sampurna pikeun kasempetan naon waé.
Sajarah Flan: Ti Roma Kuno ka Méksiko Modern
Asal muasal flan bisa disusud deui ka Roma Kuno, dimana endog, susu, jeung madu digabungkeun pikeun nyieun dessert amis tur creamy katelah "tyropatina". Kana waktu, dessert ieu sumebar ka sakuliah Éropah jeung Wétan Tengah, kalawan variasi di wewengkon béda. Di Spanyol, flan janten dessert populér salami periode abad pertengahan, sareng éta engké diwanohkeun ka Mexico ku penjajah Spanyol dina abad ka-16. Kiwari, flan mangrupakeun dessert tercinta di Mexico sarta mindeng dilayanan di celebrations kayaning weddings, birthdays, jeung libur kawas Dia de los Muertos.
Resep Dasar: Bahan sareng Tips Nyiapkeun
Resep dasar pikeun flan diwangun ku endog, susu, gula, jeung ekstrak vanili. Bahan-bahan ieu digabungkeun sareng dituang kana loyang anu dilapis ku saos karamel. piring ieu lajeng dipanggang dina cai mandi dugi custard diatur. Pikeun nyiptakeun tékstur anu mulus sareng krim, penting pikeun nyaring campuran sateuacan tuang kana piring. piring ieu lajeng chilled dina kulkas salila sababaraha jam atawa sapeuting saméméh porsi. Pikeun nambahkeun touch of elegance, flan bisa garnished kalawan buah seger atawa dusting tina kayu manis.
