Kristen Cook
Zat utama sareng stimulasi dina koko nyaéta theobromine. Dingaranan ngaran aslina tina tutuwuhan sorangan, Theobroma Cacao. Theobromine jeung kafein boga struktur kimia nu sarupa, duanana alkaloid. Sanajan kitu, dua zat ieu béda dina mode of Peta maranéhanana dina awak.
Stimulasi anu pikaresepeun sareng paningkatan énergi anu urang karasa ku kakao utamina disababkeun ku theobromine sahingga henteu matak bingung. Naha kakao ngandung kafein pisan, sareng upami kitu sabaraha, masih janten perdebatan. Bagian di handap ieu kedah masihan anjeun sababaraha orientasi.
Naha anjeun kantos nyobian kakao sareng ngalaman stimulasi, pangaruh anu teu dihoyongkeun?
Sarupa jeung sanggeus loba teuing kopi? Mangka meureun anjeun ngagaduhan koko tina rupa-rupa anu ngandung jumlah kafein anu kawilang luhur. Kusabab jumlah kafein dina kacang kakao gumantung, antara séjén, di mana kacang anu dipelak. Gumantung kana zona budidaya sareng asal, sababaraha kacang sigana ngandung langkung kafein tibatan anu sanés sareng kakao teras gaduh pangaruh anu sami pikeun jalma anu sénsitip kafein. Kacang kakao kituna bisa ngandung jumlah varying kafein, nu salawasna leutik dina hubungan bahan aktif positif lianna. Eusi pastina kedah dievaluasi pikeun unggal jinis kacang nganggo tés laboratorium.
Koko salaku pengganti kopi?
Kakao pasti lain sumber kafein, tapi masih energizing (stimulan), sahingga hiji diganti éndah pikeun kopi isuk atawa sore. Mibanda éfék lemes jeung éfék ogé slides kaluar gently. Ku kituna koko ogé bisa dinikmati dina soré atawa sore. Kuring resep ritual koko pribadi kuring, gumantung kana program sapopoé, ogé dina jam engké poé. Dina jam malem sepi kuring kadang bisa bakti diri hadé kana proyék kreatif kuring. Pangaruhna disetél saatos sakitar 20 menit sareng kakao henteu kedah diinum langsung saatos tuang supados pangaruhna tiasa mekar sabisa-gancang. Pikeun ngadeukeutkeun kakao, kuring nyarankeun ngamimitian ku dosis anu langkung alit, kira-kira. 20 gram massa koko per 150 ml cai. Ieu geus cukup pikeun ngarasakeun efek koko.
Modeu aksi anu béda tina theobromine sareng kafein
Kopi atanapi kafein gaduh pangaruh langsung kana sistem saraf pusat, ngalangkungan halangan getih-otak. Theobromine dina koko kaserep leuwih laun dina awak ngaliwatan peujit (sumbu usus-otak). Theobromine boga ngeunaan saparapat tina kakuatan stimulating kafein dina hal ieu. Kakao masihan urang pangaruh "haté gedé" sareng ngamungkinkeun urang ngarasa langkung sadar dina jantung sareng awak tibatan kopi atanapi kafein. Pangaruh anu katingali nyaéta perasaan fokus sareng rélaxasi dina waktos anu sami. Dina babandingan, kakao brings kami kasadaran awak, sedengkeun kafein dina kopi ngarangsang urang mental sarta meta dina sistim saraf pusat.
Jumlah kafein dina tinjauan komparatif
Sacangkir kopi ngandung antara 50 nepi ka 175 miligram kafein, sacangkir tea antara 25 nepi ka 100 miligram jeung sacangkir koko kira-kira 25 mg atawa kurang. Koko mangrupikeun produk alami sareng inpormasina tiasa béda-béda kusabab katerangan di luhur. Upami jalma anu sénsitip ka kafein nyeri sirah saatos nginum kakao sanaos eusi kafein rendah, sagelas cai sareng hiji séndok téh MSM (methylsulfonylmethane) saatos kakao tiasa ngabantosan. Jeung robah jadi koko ti nagara asal sejen, contona Amérika Tengah.
