Lindy Valdez
Diét anu beunghar protéin dianggap sampurna - di hiji sisi pikeun kaleungitan beurat, di sisi anu sanés pikeun tetep séhat atanapi séhat. Sanajan kitu, studi geus lila nunjuk ka sabalikna: Jalma anu dahar kirang protéin anu healthier tur hirup deui.
Kurang protéin ningkatkeun kaséhatan
Karbohidrat sareng lemak ngagaduhan reputasi anu rada goréng. Protéin, di sisi séjén, dianggap gizi berharga nu ngeusian anjeun nepi, mantuan ngawangun otot, sarta mantuan anjeun leungit beurat. Sarta bari aya ogé studi linking diets low-protéin mun frailty sarta leungitna otot dina umur heubeul, beuki loba panalungtikan keur diterbitkeun némbongkeun sabalikna, utamana pikeun jalma ngora jeung tengah-yuswa, nyaéta yén diets low-protéin nyumbang kana kaséhatan hadé. sarta ogé ngalegaan harepan hirup. Diét anu ngandung protéin anu luhur, sabalikna, tiasa ngamajukeun obesitas, résistansi insulin, sareng diabetes sareng ngirangan umur.
Dina 2014, hiji ulikan Australia (ngamajukeun tumuwuhna otot) ieu diterbitkeun nu nempo kumaha diets béda mangaruhan beurit jeung métabolisme maranéhanana. Nalika Dudley Lamming, panalungtik métabolisme di Universitas Wisconsin, maca pangajaran, hiji hasilna, hususna, fascinated anjeunna: eta geus ditémbongkeun yén mencit anu diet ngandung protéin pangsaeutikna éta healthiest.
BCAA mangrupikeun masalah
Ti saprak éta, Lamming sareng murid-muridna nyobian ngajawab patarosan naha diet rendah protéin ngajantenkeun sato langkung séhat. Anjeunna mendakan - henteu ngan ukur dina mencit tapi ogé dina manusa - yén diet anu khususna tingkat BCAA anu luhur pakait sareng diabetes, obesitas, sareng panyakit métabolik anu sanés, sedengkeun diet anu ngan ukur tingkat BCAA rendah ngalawan panyakit métabolik sareng bahkan ngalegaan harepan hirup. tina beurit.
BCAA nyaéta asam amino ranté cabang leusin, isoleusin, jeung valine (BCAA pikeun Asam Amino Ranté Cabang). Aranjeunna kalebet asam amino ésénsial, janten kedah dicerna sareng tuangeun. Utamana dina latihan beurat, suplemén dietary kalawan BCAAs terasing populér sabab miharep pikeun ngawangun otot hadé atawa nyegah ngarecahna otot.
Dina usum panas 2016, tim Lamming nyebarkeun uji klinis sacara acak dina subjek, anu nunjukkeun yén diet rendah protéin ningkatkeun kaséhatan métabolik manusa dina cara anu sami sareng beurit.
Pamilon kaleuwihan beurat (kalayan BMI sakitar 30) ngonsumsi 7 dugi ka 9 persén kabutuhan énergi dina bentuk protéin dina kelompok protéin rendah, sareng 50 persén langkung seueur protéin dina kelompok kontrol protéin normal.
Sanggeus 43 poé, pamilon dina grup protéin-diwatesan geus leungit kira 2.6 kg, husus massa gajih. Tingkat gula getih puasa langkung handap, sedengkeun tingkat hormon FGF21 parantos dua kali. FGF21 sensitizes sél kana insulin, ngurangan asupan dahareun jeung promosi ngaduruk gajih.
Dina kelompok kontrol kalayan konsumsi protéin normal, FGF21 henteu robih. Aya ogé euweuh leungitna beurat atawa perbaikan séjén dina nilai métabolik.
Nalika tingkat asam amino individu dina getih dipariksa di grup anu ngahakan protéin anu dikurangan, kapanggih yén nilai BCAA parantos turun, sedengkeun sadaya asam amino ésénsial sanés (salain lisin) masih diwakilan. Janten sigana turunna tingkat BCAA khususna anu nyababkeun kauntungan kaséhatan.
Ngurangan BCAA ngagancangkeun métabolisme
Ngawatesan konsumsi BCAA ngaoptimalkeun kadar gula getih sareng ngagancangkeun métabolisme. A diet-protéin low bisa ningkatkeun métabolisme sanajan consuming sarua atawa leuwih kalori ti diet-protéin tinggi, nyebutkeun Dudley Lamming.
Pangwatesan protéin mawa mangpaat dahar kirang
Seueur jalma anu parantos terang yén tuangeun kirang mangrupikeun séhat (watesan kalori), tapi éta larangan protéin, nyaéta ngawatesan konsumsi protéin, ogé séhat mangrupikeun hal anu kirang ditulis ngeunaan éta. Sanajan kitu, bukti ilmiah ngeunaan mangpaat duanana pangwatesan kalori sarta pangwatesan protéin balik ampir saratus taun, sarta tangtu, aya geus loba panalungtikan dina jejer ieu, utamana dina taun panganyarna.
Contona, dina 2009, peneliti némbongkeun yén monyét rhesus meunang gering engké (patali jeung umur) jeung hirup leuwih lila lamun fed diet kalori-diwatesan. Studi sareng sato sanés nunjukkeun hasil anu sami.
Ayeuna dipercaya yén seueur mangpaat pangwatesan kalori tiasa dimeunangkeun ku ngan saukur ngirangan asupan protéin. Dina studi sato anu saluyu, kauntungan kaséhatan anu dipikahoyong dijaga sanajan sato tiasa tuang saloba anu dipikahoyong bari ngonsumsi protéin sakedik-gancang.
Pangurangan BCAA ngalambatkeun sepuh sareng manjangkeun umur
Lamming sareng kolega ayeuna parantos ditalungtik dina sagala rupa panilitian kumaha ngawatesan asupan BCAA nyalira bakal mangaruhanana. Dina Januari 2021, kasimpulan hasil diterbitkeun dina Nature Aging. Para panalungtik wrote, diantara hal séjén, yén épék mangpaat dina métabolisme tina diet protéin-dikurangan ogé bisa dititénan lamun hiji ngan ngurangan jumlah BCAA dikonsumsi.
Kalayan diet BCAA-réduksi, prosés sepuh dina mencit ditunda, komposisi awakna ningkat (massa kirang gajih) jeung kaséhatan métabolik maranéhanana (misalna kasabaran glukosa) ieu dioptimalkeun - sanajan aranjeunna ngan dimimitian ku diet BCAA-réduksi dimimitian. Lamun sato anu fed diet BCAA-dikurangan ti kalahiran sarta pikeun hirup, kahirupan maranéhanana (utamana dina sato jalu) bisa diperpanjang ku 30 persen.
BCAA ngurangan hartina jumlah BCAA dina dahareun geus ngurangan ku sapertilu. Sanajan kitu, éta lain diet kalori-diwatesan sabab sato bisa dahar saloba maranéhna hayang.
BCAA ngahambat pangaruh manjangkeun umur tina undereating
Panaliti anu sanés nunjukkeun kumaha kuatna pangaruh anu teu nguntungkeun tina BCAA atanapi asam amino ésénsial tiasa: rodénsia dibéré bagian tambahan asam amino ésénsial kalayan diet anu ngirangan kalori 40%. Suplemén ieu diblokir mangpaat umur panjang tina diet kalori-diwatesan. Asam amino anu ditambahan ku kituna tiasa ngahambat épék manjangkeun kahirupan tina tuang anu kirang.
Nu leuwih luhur tingkat BCAA getih jeung nu leuwih luhur eusi BCAA dina dahareun, nu leuwih luhur résiko résistansi insulin jeung obesitas – dina manusa jeung sato, sakumaha rupa-rupa studi ti dasawarsa panungtungan geus ditémbongkeun.
Pangurangan methionine ogé gaduh pangaruh anu manjangkeun umur
Dina laleur buah, nu mindeng dipaké salaku sato ulikan sabab aya leuwih kamiripan antara eta jeung manusa ti hiji bakal nganggap, réduksi dina asam amino methionine, hususna, ngarah ka umur panjang.
Dina mencit, diet diréduksi methionine ogé manjangkeun umur, ngalambatkeun prosés sepuh sistem imun sareng lensa panon, sareng gaduh pangaruh anu positif kana kadar gula getih, hormon tiroid, tingkat insulin, sareng tingkat IGF-I. Anu terakhir langkung handap dina sato miskin methionine (tingkat IGF-I anu luhur ngadorong pangembangan kanker, antara anu sanésna). Ati ogé sacara signifikan kuat dina sato ieu, hartina éta kirang rentan ka stress oksidatif ti racun.
Diet anu dibatesan methionine saumur hirup manjangkeun umur beurit ku 30 persen. Methionine-réduksi hartina diet ngandung ngan 0.17 persen methionine tinimbang 0.86 persen methionine. Anjeun tiasa maca katuangan anu ngandung seueur methionine dina tulisan kami ngeunaan kauntungan diet anu ngirangan methionine dina kasakit otoimun.
Kumaha BCAA tiasa ngabahayakeun kaséhatan anjeun
Mékanisme kumaha sareng kunaon BCAA gaduh pangaruh négatip kana kaséhatan sareng umur hirup dijelaskeun kieu: BCAA ningkatkeun kagiatan mTORC1 dina otot. mTORC1 mangrupikeun énzim anu gaduh sipat ngatur métabolisme.
mTORC1 ogé overactive dina kanker. Dina kanker, mTORC1 mantuan tumor tumuwuh sarta nyebarkeun, naha sababaraha ubar kanker geus dimekarkeun pikeun ngahambat mTORC1. mTORC1 ogé ningkatkeun résistansi insulin, sahingga ngamajukeun diabetes sareng panyakit-panyakit anu aya hubunganana sareng umur (upami énzimna aktip teuing), sahingga pakait sareng umur anu pondok. Upami BCAA ayeuna ngaktifkeun mTORC1, janten écés naha diet anu beunghar protéin atanapi beunghar BCAA gaduh pangaruh négatip kana kaséhatan sareng harepan hirup.
Métabolisme gancang kusabab kurang BCAA
Dina April 2021, para ilmuwan nyebarkeun makalah sanés. Di jerona, aranjeunna nalungtik naha BCAA individu ngagaduhan épék anu béda dina mékanisme anu dijelaskeun di luhur. Isoleucine ngagaduhan pangaruh anu paling kuat. Balukar valine éta sarupa, sanajan rada lemah. Ngurangan dua asam amino ieu dina dahareun miboga kaunggulan pikeun sato masing-masing. Nanging, upami BCAA katilu (leucine) diréduksi, ukuran ieu henteu nunjukkeun kauntungan. Sabalikna, éta rada ngabahayakeun.
Lamun beurit anu geus jadi kaleuwihan beurat alatan diet has Kulon dibéré diet low di isoleucine, sato dahar malah leuwih ti saméméhna, tapi tetep leungit beurat. Métabolismena geus gancangan - kontras jeung métabolisme dina diet kalori-diwatesan - nu hartina sato ngahasilkeun leuwih énergi dina bentuk panas sanajan dina sésana.
