Mia Lane
Naha anjeun tiasa tuang daging atah tanpa ngarugikeun awak anjeun? Aya seueur pendukung tren pangan énggal, khususna di kalangan selebriti. Nanging, anjeun pasti kedah nengetan ieu!
Naha éta diet ketogenik atanapi diet paleo, seueur diet séhat ngagaduhan seueur daging dina ménu. Di Amérika tren ieu ayeuna ngembang nuju dahar daging éksklusif atah - atawa malah leuwih ekstrim - dahar daging éksklusif atah! Tapi ti mana asalna diet anyar ieu sareng bahaya tuang daging atah?
Dahar Daging Atah: Naha Éta Sehat?
Daging kacida luhurna protéin jeung zat gizi kayaning beusi, magnésium, kalsium jeung séng. Daging ogé nyayogikeun awak seueur vitamin, sapertos vitamin D atanapi vitamin B12.
Nalika daging digodog atanapi dipanggang, jumlah vitamin dikirangan pisan. Ku kituna, daging atah beunghar vitamin ti daging disiapkeun dina panas. Kituna pamanggih diet daging atah.
Ogé, sababaraha jalma anu ngan ukur tuang daging atah ngahontal leungitna beurat anu signifikan dina waktos anu pondok. Di dieu, kumaha oge, para ahli ngingetkeun ngeunaan éfék yo-yo kuat sarta konsékuansi kaséhatan alatan kurangna gizi.
Dahar daging atah ngajadikeun anjeun hamil gancang?
Aya ogé sababaraha téori ngeunaan tangtu "épék mujijat" pakait sareng dahar daging atah. Béntang TV Amérika Heidi Montag, contona, tuang daging atah pikeun reuneuh. Sanajan kitu, eta teu acan ilmiah dibuktikeun yén daging atah bener ngaronjatkeun Chances kakandungan - bahaya dahar eta, kumaha oge, geus.
Anjeun kedah ngémutan ieu upami anjeun hoyong tuang daging atah
Tangtosna, daging ogé tiasa didahar atah sareng, kusabab alesan anu disebatkeun, éta malah séhat dina jumlah leutik. Tatar, mett atanapi carpaccio parantos aya dina ménu sababaraha réstoran mangtaun-taun. Tapi anjeun kedah nengetan sababaraha hal upami anjeun hoyong tuang daging atah langkung teratur:
- Utamana nalika ngadahar daging atah, penting pisan yén éta seger. Hubungi tukang jagal anu anjeun percanten sareng ogé nyatakeun yén anjeun hoyong tuang daging atah.
- Pernah dahar daging atah ti supermarket. Di dieu aya résiko yén baktéri sapertos salmonella akumulasi dina éta, anu biasana maot tina panas masak atanapi ngagoreng.
- Nengetan ranté tiis uninterrupted mun anjeun geus meuli daging jeung, ideally, meakeun dina dinten anu sami.
- Ulah dahar daging atah lamun inféksi baktéri bakal nempatkeun anjeun dina resiko badag teuing. Grup résiko sapertos kalebet, contona, manula, murangkalih, ibu hamil sareng jalma anu kakurangan imun. Bahaya di dieu ageung teuing yén anjeun bakal nampi toxoplasmosis, contona.
Dahar daging atah: babi, hayam atawa sapi?
Henteu sakabéh daging kudu didahar atah. Nalika milih anjeun, perhatoskeun sato naon éta!
Dahar babi atah: goréng pikeun nyerna
Numutkeun studi ku Robert Koch Institute (RKI), dahar babi atah bisa ngabalukarkeun kasakit cerna serius. Éta kituna hadé teu dahar babi dina kaayaan atah na.
Dahar hayam atah: résiko salmonella
Hayam beureum sareng daging kalkun hususna rentan ka baktéri sareng salmonella. Ku alatan éta, anjeun ogé kedah nyingkahan unggas atah.
Dahar daging buruan atah: pinuh ku patogén
Kaulinan kudu salawasna tuntas Anggang saméméh konsumsi. Aya seueur mikroorganisme dina daging babi hutan, kijang sareng kelenci liar anu tiasa nyababkeun panyakit.
Dahar daging sapi atah: Hiji-hijina jalan anu aman
Upami anjeun hoyong tuang daging atah, anjeun kedah milih daging sapi. Nanging, perhatikeun tip anu disebatkeun di luhur pikeun ngaminimalkeun résiko panyakit di dieu ogé.
Ogé ulah dahar teuing daging atah. Ieu goréng pikeun nyerna sarta bisa ngakibatkeun masalah cerna parna. Éta ogé parantos kabuktosan yén anu disebut diet karnivora tiasa ngabahayakeun pikeun kaséhatan dina jangka panjang.
Diet karnivora nyaéta diet sapihak dimana anjeun ngan ukur tuang daging. Salian gangguan pencernaan, jalma anu ngagaduhan jinis diet ieu sering kakurangan vitamin C. Aya ogé loba bukti ilmiah yén consuming teuing daging bisa ningkatkeun resiko kanker.
Ogé, pikir ngeunaan lingkungan nalika ngonsumsi daging. Daging boga kasaimbangan ékologis pisan goréng. Sajaba kasalempang karaharjaan sato alatan ngaronjatna peternakan pabrik, loba CO₂ bisa disimpen ku ngurangan konsumsi daging. Dahar daging atah kituna teu jadi norma, teu ukur keur alesan kaséhatan.
