John Myers
Daptar eusi
show
bahan
kerak pondok
- 350 g tipung
- 75 g gula
- 200 g mantega
- 1 potongan Pinuh ku endog
- 1 potongan Kokoneng endog
- 1 ciwit uyah
Eggnog campuran curd
- 200 ml Leres pisan
alternatipna
- 200 ml Eggnog (misalna Verpoorten)
- 150 g (ml) Krim 30% gajih
- 1 potongan Vanili pod (bubur wungkul)
- 750 g Quark krim ganda
- 1 séndok gula
- 500 g Pudding dipanggang
- 0,5 potongan Lemon (ngan jusna)
alternatipna
- 2 bungkus bubuk custard
Topping meringue
- 2 potongan Endog bodas
- 1 Potongan (sésana bodas endog tina resep pastry shortcrust) Endog bodas
- 50 g gula
parentah
Produksi adonan
- Kahiji, nempatkeun bahan garing dina mangkok campur kode jeung mix ogé. Lajeng sakeudeung ngalembereh mentega, tuang di ciwit uyah jeung aduk di laun campur dina yolks endog jeung tungtungna knead adonan dina processor dahareun salila kira 5 menit (atawa jeung leungeun anjeun). Lajeng geuwat nempatkeun adonan (tanpa cooling) kana loyang springform greased tur mencet handap merata. Pra-panggang dina oven preheated dina 200 derajat luhur / handap panas salila 15 menit.
- Nalika ngalakukeun ieu, nyiapkeun krim eggnog curd. Mimiti aduk endog liqueur jeung krim nepi ka creamy. Ayeuna nempatkeun kabéh bahan sésana pikeun krim dina mangkok Pergaulan jeung campur ogé, preferably dina processor dahareun, salila kira 7-10 menit. Upami anjeun hoyong nganggo puding ti KB abdi, teras ieu LINK >>>>> Kue puding mini sareng "resep dasar backpudding" >>>>> Anjeun tiasa mendakan resep liqueur endog kuring di KB, nyaéta. didieu >>> >> Eggnog à la Biggi >>>>.
- Candak pastry shortcrust tos dipanggang kaluar tina oven jeung tambahkeun campuran endog liqueur curd. Leupaskeun jeung nempatkeun dina oven dina 200 derajat salila 60 menit.
- Teu lila saméméh ahir waktu baking, nyiapkeun meringue nu. Teundeun bodas endog dina mangkok bébas gajih jeung ngéléhkeun nepi ka kaku. Lamun bodas endog geus kandel, tambahkeun gula (upami anjeun hoyong saciwit uyah pikeun stabilitas) jeung melu sakeudeung.
- Tuang kana kantong piping jeung pakéan dina jajan. Abdi nganggo nozzle perforated di dieu. Balik dina oven jeung bakar meringue pikeun 10 menit dina 230 derajat. Kantun nyemprot sésa-sésa kana mat silikon sareng duruk ogé. Bisa dinikmati nicely kalawan cangkir kakao panas atawa kopi.
- Sakali jajan geus dipanggang, piceun ujung cingcin langsung kalayan péso. Hayu tiis handap dina karapihan sarta ngan lajeng cabut cingcin. Potong potongan anu cocog dina piring - tambahkeun kopi panas teras nikmati.
