John Myers
Ngajalajah Masakan Kanada: Pilihan dinner
Kanada mangrupikeun nagara anu rupa-rupa kalayan sajarah kuliner anu beunghar, dipangaruhan ku tradisi Adat sareng padumuk kolonial ti Éropa sareng Asia. Ngajalajah asakan Kanada tiasa janten petualangan anu pikaresepeun pikeun anu resep tuangeun, kalayan sajumlah tuangeun anu nunjukkeun rasa sareng bahan unik nagara. Ti seafood nikmat ka klasik meaty jeung pilihan vegetarian, aya hiji hal pikeun dulur nyoba.
Masakan Adat-Inspirasi pikeun Coba
Asakan pribumi mangrupa bagian penting tina warisan kuliner Kanada, kalawan rupa-rupa masakan tradisional featuring bahan kawas bison, kaulinan liar, berries, sarta sirop maple. Salah sahiji katuangan anu pang populerna nyaéta bannock, jinis roti datar anu tiasa disayogikeun sareng topping anu gurih atanapi amis. Kadaharan anu diideuan ku Pribumi anu sanés pikeun dicobian kalebet pemmican (campuran daging garing, gajih, sareng buah beri), sup sangu liar, sareng salmon maple-glazed. Seueur kota ogé ngagaduhan réstoran pribumi anu nawiskeun pulas modéren dina masakan tradisional.
Poutine: The Iconic Piring Kanada
Taya Éksplorasi asakan Kanada bakal lengkep tanpa nyobian poutine, piring tercinta nu asalna di Quebec. Poutine diwangun ku Perancis fries, curds kéju, sarta kuah, sarta variasi bisa ngawengku toppings kawas Bacon, ditarik babi, atawa malah lobster. Bari eta bisa disada basajan, poutine mangrupakeun pokok masakan Kanada tur bisa kapanggih dina ménu di loba réstoran sakuliah nagara.
Seafood nikmat ti Basisir ka Basisir
Kalawan tilu coastlines, Kanada mangrupa home ka bounty seafood seger anu sohor di loba masakan régional. Atlantik Kanada dipikanyaho pikeun lobster gulungan sarta seafood chowder, sedengkeun basisir kulon nawarkeun succulent salmon na Dungeness yuyu. Tiram ti Prince Edward Island kawentar ku rasa briny maranéhanana, sarta Quebec kasohor salmon smoked na. Pencinta seafood moal kakurangan tina pilihan nalika ngajalajah asakan Kanada.
Daging jeung Kaulinan: Tradisi Kanada
Daging jeung buruan geus lila jadi pokok masakan Kanada, kalawan masakan kawas tourtière (pai daging gurih), bison burger, sarta stews daging rusa. Di Alberta, anjeun tiasa nyobian piring Calgary Stampede anu kasohor, "daging sapi dina roti," sedengkeun di Quebec, masakan Perancis-Kanada klasik cipaille (daging berlapis sareng pai sayuran) kedah dicobian. Pikeun pangalaman sabenerna otentik, coba moro atawa fishing pikeun daging sorangan jeung masak eta dina seuneu muka.
Pilihan Vegetarian sareng Vegan Sadia
Bari daging jeung kadaharan ti laut bisa jadi bagian badag masakan Kanada, aya ogé nyatu pilihan vegetarian na vegan sadia. Kanada mangrupikeun tempat seueur masakan étnis anu nawiskeun tuangeun dumasar kana pepelakan, sapertos kari India, pho Vietnam, sareng mezze Lebanese. Seueur réstoran ogé ngagaduhan pilihan vegetarian sareng vegan dina ménu na, sapertos poutine vegan atanapi pai angon lentil.
Klasik Perancis-Kanada pikeun Nikmat
Masakan Perancis-Kanada mangrupikeun bagian anu béda tina warisan kuliner Kanada, kalayan masakan sapertos tourtière, sup kacang polong, sareng cretons (sahiji jinis panyebaran babi). Montréal dipikanyaho pikeun sandwiches daging smoked sarta bagels, bari Kota Quebec nyaeta imah pai gula kawentar. Pangaruh Perancis ogé tiasa dipendakan dina manisan Kanada sapertos crème brûlée sareng tarte Tatin.
Pangaruh Asia Wétan dina Masakan Kanada
Populasi Asia Kanada anu ageung ngagaduhan pangaruh anu signifikan dina masakan nagara, kalayan masakan sapertos sushi, dim sum, sareng pho janten populer di sakumna nagara. asakan Cina-Kanada, nu ngagabungkeun bahan tradisional Cina jeung rasa Kanada, oge bagian unik masakan Kanada. Sababaraha masakan populér kaasup jahé sapi, chow mein, sarta wontons goreng Crispy.
Spésialisasi régional patut rasa
Unggal daérah di Kanada gaduh spesialisasi unik sorangan anu patut dicoba. Di Newfoundland, anjeun tiasa nyobian toutons (sahiji jinis adonan roti goreng), sedengkeun di Saskatchewan, anjeun tiasa ngaraosan pai Saskatoon Berry anu kasohor. Di Ontario, mentega tarts mangrupakeun dessert tercinta, sarta di British Columbia, Nanaimo bar (a dessert layered kalawan coklat sarta custard) mangrupakeun must-coba.
Desserts jeung Manisan pikeun Manisan finish
Taya hidangan lengkep tanpa finish amis, sarta Kanada boga loba Manisan nikmat tur manisan nawarkeun. Sirop maple mangrupikeun bahan Kanada klasik anu dianggo dina seueur manisan, sapertos taffy maple sareng fudge maple. Tarts mentega, disebutkeun tadi, mangrupakeun dessert Kanada quintessential, kitu ogé bar Nanaimo. Manisan séjén pikeun dicobian kalebet buntut berang-berang (pastri goreng anu topped kalayan gula kayu manis) sareng Timbits (donat ukuran bit ti Tim Hortons).
