Sirop Elderflower Hebat

Candak dua kantong pamawa katun normal sarta ngumpulkeun umbels elderflower di cinyusu, nu panggampangna pikeun motong kalayan (taman) gunting. Anjeun kudu konsentrasi dina umbels kira piring-ukuran. Lamun ngan aya congcot leutik, Anjeun kudu ngaluyukeun jumlah tangtu ... Kuring ngan ngumpulkeun dugi duanana kantong pinuh. Punten ulah ngahasilkeun pamotongan anu jelas dina pepelakan, sabab serangga sareng lebah ogé peryogi anu tiasa hirup. Kantun ngocok atanapi niup sato naon waé. Pastikeun yén pepelakan henteu tumuwuh caket jalan atanapi tempat parkir (polusi)!

Kahiji, kulub cai dina panci badag, antosan nepi ka eureun bubbling lajeng ngaleyurkeun gula dina cai haneut bari diaduk aya kalana. Aduk asam ferric.

Samentara éta, potong gagang umbels sakeudeung pisan. Potong lemon kana irisan. Aduk duanana kana cai gula lemon. Panutup pot atanapi mangkok kalayan anduk tea sareng ngantepkeun istirahat sahenteuna 2 dinten sareng aduk 1-2 kali sadinten.

Ayeuna aduk sirop deui ogé tur filter. Saringan tea anu didamel tina kertas atanapi anduk teh cocog pikeun ieu.

Pasang botol kaca anu dikumbah sareng kabuka dina oven sareng panaskeun kira-kira. 80-100 ° C pikeun disinfect botol dina hiji sisi sareng di sisi anu sanés aranjeunna henteu luncat kusabab kurangna kejutan suhu nalika sirop panas dituang.

Upami diperlukeun, iklas kaluar caps screw dina beungeut karya, siap leungeun. Teundeun botol panas dina beungeut karya. Salaku ukuran kaamanan tambahan, kuring nempatkeun gelas dina kaén anu lembab sareng haneut pikeun ngahindarkeun guncangan suhu = retakan kaca. Upami jangkungna damel teuing tinggi pikeun anjeun, anjeun tiasa nempatkeun botol dina tilelep anu dieusi cai panas ... upami seueur teuing cai, botol mimiti ngambang. Anggo corong pikeun tuang sirop panas kana botol panas dugi ka pinuh. Pastikeun edges sealing tetep beresih. Tutup botol geuwat sarta balikkeun aranjeunna tibalik ka handap salila kira 10 menit (panas!), Balikkeun deui sarta ngantep éta tiis.

A dash sirop elderflower dina cai tiis atawa panas nyaéta saréat nyata. Sarta eta teu kudu leungit dina cocktail "Hugo". Kusabab sirop ieu pisan sengit sarta full-bodied, anjeun ngan butuh pisan saeutik tur ngarasakeun eta pikeun lila.

Tip insider kuring: Bungbu jam strawberry homemade sareng sirop kembang sepuh sareng kembangan ... ngan hebat pisan! (Resepna aya dina file) Bon appetit!

Kalayan resep ieu kuring nampi kira-kira. 3250 ml sirop kembang sepuh konéng emas.