John Myers
Daptar eusi
show
bahan
- 500 g Domba cincang
- 5 beureum paprika nunjuk
- 1 beureum Bawang, dicincang halus
- 1 Cabe rawit, dicincang
- 2 Bawang bodas cengkéh, finely grated
- 1 bulukan Gulungan soaked dina susu
- 1 endog
- 1 sdm Dijon mustard
- paprika amis
- 500 g Tomat kandel
- 1 sdm Gula tipung
- 1 kebat Parsley, dicincang
- Lada hideung tina gilinding
- uyah
- minyak
parentah
- Motong tutup off peppers nunjuk, piceun inti lajeng motong peppers nunjuk kana 3 cingcin ukuran sarua. Teundeun cingcin luhur dina piring jeung finely dadu cingcin nunjuk jeung sisihkan,
- Squeeze kaluar roll jeung nempatkeun eta dina mangkok, tambahkeun daging minced, endog jeung mustard lajeng usum kalawan loba paprika amis jeung uyah jeung cabé lajeng knead kana adonan homogen. Lajeng eusian cingcin cabé jeung adonan ieu pageuh.
- Ayeuna panas sababaraha minyak dina panci jeung tumis gulungan dina dua sisi lajeng nempatkeun eta dina loyang datar.
- Ayeuna tumis bawang bombay, cabe rawit dicincang jeung cabe dicincang dina set roasting jeung lebu jeung gula tipung jeung caramelize saeutik bari ngahurungkeun terus deglaze jeung tomat chunky jeung ayeuna oge nambahkeun bawang bodas grated, mawa ka kulub sakali, piceun tina kompor jeung Usum secukupnya jeung uyah jeung cabé terus tuang leuwih gulungan dieusian jeung nempatkeun eta dina oven dina 160 derajat salila 1 jam.
- Saurna, meureun usum saos deui, éta teu perlu pikeun kuring, éta sampurna. Ngawula ka gulungan kalawan saos leuwih sangu sarta Sprinkle kalawan peterseli seger.
