John Myers
Daptar eusi
show
bahan
- 850 g Kualitas sushi tuna
- 100 ml minyak wijen
- 2 sdm Késo
- 1 sdm saos Worcester
- 1 kaca Capers
- uyah laut ti gilinding
- Tellicherry lada
- 1 Msp Panas cabé de la Vera
- 1 cabe beureum
- Wijen hideung
parentah
- Fishmonger urang kungsi sapotong buntut tuna diobral, éta 850g alus, Abdi teu bisa sono. Ngumbah jeung garing tuna jeung potong keureut kandel 2 cm.
- Pikeun marinade nu, campur minyak wijen, saos Worchester, kecap jeung uyah jeung cabé dina mangkok, nambah capers jeung cair jeung ngadistribusikaeun ogé. Pierce cabe sababaraha kali ku garpu jeung tambahkeun ka marinade nu. Pasang tuna, tutup mangkok kalayan tutup sareng swirl sababaraha kali.
- Lajeng hayu nangtung pikeun 1 jam sarta balikkeun sarta marinate pikeun jam sejen. Panas sababaraha minyak wijen dina pan jeung nyokot steaks tuna kaluar tina marinade nu (strip off capers saméméh frying) jeung tumis dina minyak panas dina sisi kahiji pikeun 2 menit, ngahurungkeun jeung pindah off pan.
- Tambahkeun capers jeung marinade jeung sprinkle tuna jeung siki wijen jeung ninggalkeun dina loyang pikeun sejen 2 menit. Lajeng ngalayanan geuwat. Kami parantos ngalembereh tomat sareng dua jinis bruscetta sareng éta. Kuring miharep anjeun napsu alus.
jat nu mawa gisi
Porsi: 100gkalori: 284kcalKarbohidrat: 0.3gprotéin: 18.8ggajih: 23.4g
