Katirisan jeung Defrosting Salmon: Naon Anjeun Kudu Pertimbangkeun

Salmon mangrupikeun lauk anu tiasa didahar anu tiasa dianggo dina seueur masakan anu béda. Salmon gampang beku upami anjeun émut sababaraha hal. Teras anjeun tiasa nganggo deui kalayan gampang dina waktos engké.

Freeze salmon - Anjeun kudu nengetan ieu

Upami anjeun ngagaleuh salmon sacara ageung, éta masuk akal pikeun beku. Nanging, anjeun kedah perhatikeun sababaraha hal di dieu.

• Upami anjeun mésér salmon pikeun beku, éta kedah seger-gancang, sabab salmon kedah beku sakali.
• Tapi, ku salmon ti supermarket atawa loba fishmongers, lauk keur diobral ieu thawed sanggeus geus diangkut beku.
• Pikeun ngahindarkeun masalah ieu, pastikeun pikeun parios kalawan seller ningali lamun lauk geus kungsi beku. Alternatipna, salmon geus beku asup akal, nu ogé bisa ngangkut dina kaayaan ieu.
• Sangkan anjeun salawasna boga persis porsi siap pikeun defrosting nu Anjeun hoyong tuang, Anjeun kudu porsi salmon appropriately saméméh katirisan.
• Kasus khusus nyaéta salmon asap. Ieu geus ngaleutikan-dibungkus sahingga dijieun awét ngaliwatan prosés roko. Anjeun tiasa beku tanpa ragu salami bungkusanna henteu acan dibuka. Upami Sadérék, Anjeun kudu ngolah lauk gancang. Salmon smoked beku kirang cocog pikeun konsumsi atah alatan beungeut robah, tapi anjeun masih bisa make eta dina masakan haneut tanpa masalah.

Defrost salmon - Ieu kumaha

Salmon beku kudu dilebur gently pikeun mastikeun eta tetep bisa didahar.

• Cai dina kulkas sabagian cocog pikeun jumlah ageung salmon beku. Jang ngalampahkeun ieu, nempatkeun lauk dina kulkas salila kira 12 jam saméméh nyiapkeun eta. Sateuacan éta, cabut tina bungkusan sareng nempatkeun kana mangkok. Dina kulkas, éta kedah dina jarak anu tangtu tina tuangeun sanés supados rasana henteu mindahkeun. Saatos anjeun ngaluarkeun salmon tina kulkas, anjeun kedah langsung ngolah.
• Anjeun oge bisa defrost salmon dina microwave nu. Jang ngalampahkeun ieu, cabut tina freezer jeung cabut bungkusan. Teundeun lauk dina piring, ditutupan ku kertas dapur ti luhur jeung handap ambéh bagian thinnest lauk aya di tengah. Peryogi 4-5 menit dina gelombang mikro pikeun unggal 450g lauk. Gawéna pangalusna kalawan fungsi defrost. Lajeng hayu lauk ngalembereh saeutik di dapur saméméh Nyiapkeun salmon nu.
• Pilihan séjén nyaéta ngantepkeun salmon ngalembereh dina tilelep. Ieu nyokot ngeunaan 30 menit pikeun 500g lauk. Teundeun lauk dina kantong waterproof pikeun nyegah baktéri ti kalikeun. Salmon kudu ditumpes katutupan ku cai tiis dina tilelep, nu kudu ngarobah unggal satengah jam. Sakali deui, anjeun kedah nyiapkeun lauk langsung.