John Myers
Daptar eusi
show
bahan
Goulash
- 500 g Celeng taktak
- 1 séndok Mantéga anu diklarifikasi
- 3 potongan Daun salam
- 5 potongan Buah Juniper
- 500 ml Anggur beureum garing
- 3 potongan bawang
- 50 g Suung leuweung garing
- 2 séndok tipung
- 100 ml krim
- Uyah jeung cabé
Spaetzle
- 2 potongan Bébas endog endog
- 130 g tipung
- 0,5 séndok uyah
- 1 séndok Suung leuweung garing
... oge
- 2 séndok Powidl*
- 2 séndok peterseli
parentah
Goulash
- Mimitina suung garing direndam dina cai sakitar 2 - 3 jam.
- Potong daging kana potongan-potongan ukuran sareng tuang kana pan dina mentega anu dijelaskeun panas sareng buah juniper anu ditumbuk sareng daun salam.
- Mesek bawang jeung potong satengah cingcin, tambahkeun kana daging babarengan jeung suung - tanpa soaking cai - sarta ngantep bawang coklat saeutik. Tuang dina anggur, ngurangan hawa, nutupan pan jeung ngantep eta simmer gently salila kira 1 - 1.5 jam.
- Lebu sababaraha tipung, tuang kana krim, mawa ka kulub deui jeung usum kalawan uyah jeung cabé rasa.
Spaetzle
- Rendang suung garing ku Blénder leungeun. Gawé endog, tipung, uyah jeung bubuk supa kana adonan beurat jeung ngantep eta ngabareuhan salila kira 30 menit.
- Bawa nyatu cai nepi ka kulub, uyah eta jeung kulub spaetzle dina cara biasa - scraping dewan, mesin spaetzle atanapi spaetzle ti T. Éta rengse nalika aranjeunna geus ngaronjat dina volume sarta ngojay ka luhur. Dipiceun ku trowel a.
- Ngawula ka goulash babarengan jeung spaetzle, hiji spoonful of Powidl - plum jam - sarta sababaraha peterseli.
- * Link ka suplai: Powidl
jat nu mawa gisi
Porsi: 100gkalori: 191kcalKarbohidrat: 18gprotéin: 2.7ggajih: 7.2g
