John Myers
Daptar eusi
show
bahan
Pikeun ngahias:
- 50 g Kaca mie, rupa, garing, Cina
- 4 leutik Bawang, beureum
- 2 ukuran sedeng Cengkéh bawang bodas, seger
- 30 g Wortel
- 400 g cai
- 8 g kaldu hayam, Kraft bouillon
- 1 sdm Saos tiram, (Saus Tiram)
- 2 sdm minyak sunflower
- 2 Ciwit-ciwit Peterseli, lemes, (opsional)
parentah
- Mésér bal udang siap-dijieun salaku bungkus beku di toko Asia atanapi ngadamelna nyalira dumasar kana resep, tingali lampiran. Soak mie kaca dina cai haneut. Galur sanggeus 10 menit sarta shorten ogé kalawan gunting.
- Cap bawang jeung cengkéh bawang bodas dina duanana tungtung, mesek jeung potong keureut ipis crosswise. Motong kira-kira. Potongan wortel panjang 4 cm tina wortel, mesek, potong panjangna kana irisan ipis sareng potong manjang kana jalur ipis. Gawé strips crosswise kana kubus leutik. Beurat barang beku sarta ngidinan pikeun ngalembereh. Ngabekukeun barang anu henteu kapake.
- Bawa cai nepi ka ngagolak, bubarkeun kaldu hayam jeung saos tiram di jerona. Tambahkeun mie kaca, wortel diced jeung bola udang kana kaldu jeung simmer. Panas minyak sunflower dina panci, tambahkeun bawang jeung cengkéh bawang bodas jeung manggang ogé nepi ka tembus. Tambahkeun campuran kana sup.
- Bagikeun sup antara 2 porsi mangkok, garnish sakumaha dipikahoyongna, ngawula jeung ngarasakeun haneut.
kantétan:
- Bola udang (bakso udang) anu anjeun mésér satengah ukuran sareng anjeun peryogi dua kali jumlahna. Éta ogé langkung teguh dina konsistensi (sakitar 30% umumna tipung sagu). Pikeun anu buatan bumi, tingali: Bola Udang Bali
