John Myers
bubuka: Seafood dina asakan Seychellois
Masakan Seychellois mangrupikeun campuran pangaruh Afrika, India, sareng Perancis. Lokasi nagara di Samudra Hindia hartina kadaharan ti laut mangrupa bagian utama masakan na. Nagara pulo téh imah rupa-rupa kadaharan ti laut, kaasup lauk, kerang, jeung crustacea. Asakan Seychellois dipikanyaho pikeun persiapan seafood anu seger sareng sederhana, anu ngamungkinkeun rasa alami bahanna bersinar.
Hidangan kadaharan laut tradisional Seychellois
Masakan Seychellois nawiskeun rupa-rupa masakan seafood anu seungit sareng aromatik. Salah sahiji masakan nu pang populerna nyaeta lauk grilled, nu ilaharna seasoned kalawan bawang bodas, jahé, jeung bawang sarta dilayanan kalayan sangu jeung salad. Kadaharan séjénna nyaéta kari lauk, anu dijieun ku rupa-rupa lauk jeung bungbu saperti jahé, sereh, jeung kunyit. Hidangan seafood anu langkung aheng, chutney hiu, didamel ku cara ngagolak sareng ngarecah daging hiu teras dicampur sareng jeruk nipis, bawang, sareng rempah-rempah.
Asakan Seychellois ogé ngagaduhan rupa-rupa semur seafood, sup, sareng casseroles. Bouyon blanc mangrupakeun stew lauk hearty nu ngawengku lauk, kentang, jeung sayuran asak dina kaldu dijieun kalayan bawang, bawang bodas, jeung thyme. Hidangan populér sejen, kari gurita, dijieun ku sakumpulan lembut gurita asak dina saos basis tomat lada.
Métode sareng téknik pikeun nyiapkeun kadaharan laut di Seychelles
Masakan Seychellois dicirikeun ku ngagunakeun téknik masak anu sederhana anu ngamungkinkeun rasa alami bahan-bahanna bersinar. Cara anu paling umum pikeun nyiapkeun kadaharan laut di Seychelles nyaéta ngagoreng atanapi ngagoreng. Grilling dipaké pikeun lauk, sedengkeun ngagoreng dipaké pikeun crustacea kayaning udang jeung yuyu.
Seafood di Seychelles sering diasinkeun dina campuran rempah sareng bumbu sateuacan masak. bahan populér dipaké dina marinades kaasup bawang bodas, jahé, sereh, sarta turmeric. marinade mantuan pikeun infuse kadaharan ti laut jeung rasa sarta ogé tenderizes eta.
Kasimpulanana, asakan Seychellois nawarkeun rupa-rupa masakan seafood nu basajan tur flavorful. Pamakéan seafood seger, anu dicandak sacara lokal sareng campuran pangaruh Afrika, India, sareng Perancis ngajantenkeun asakan Seychellois janten pangalaman anu unik sareng nikmat. Naha éta lauk panggang, kari lauk, atanapi semur gurita, kadaharan ti laut di Seychelles disiapkeun kalayan ati-ati sareng nengetan detil, janten kedah dicobian pikeun anu resep tuangeun.
