Emma Miller
Sakabeh lauk kudu bébas tina mukus, sarta gills kudu beureum caang. Lauk tina cai tawar atawa asin mangrupakeun tambahan séhat pikeun diet anjeun, nyadiakeun duanana protéin jeung gizi penting. Sanajan kitu, lauk spoils gancang lamun disimpen improperly - thawed lauk teu boga umur rak panjang.
Refrigeration penting pikeun ngajaga lauk seger, sarta nyaho sabaraha lila lauk bisa cicing dina kulkas nepika dipaké bisa mantuan nyegah poténsi gering, nyerat Livestrong.com.
Parabot refrigeration di imah
Pedoman panyimpen kadaharan laut AS Administrasi Pangan sareng Narkoba nyarankeun ngagunakeun sadaya kadaharan laut, kalebet lauk, dina dua dinten saatos ngagaleuh.
Éta tiasa disimpen dina kulkas, tapi upami anjeun henteu hoyong nganggo lauk dina waktos ieu, bungkusna pageuh dina kertas freezer, foil, atanapi bungkus plastik sareng simpen dina freezer.
Asosiasi Jantung Amérika nyarankeun netepkeun suhu kulkas dina 5 derajat atanapi langkung handap pikeun ngajaga lauk seger. Kadaharan, khususna seafood, disimpen dina suhu luhur 5 derajat salami langkung ti dua jam henteu kedah dikonsumsi kusabab résiko baktéri anu tiasa nyababkeun karacunan pangan.
Toko jeung neundeun pasar
Mun anjeun pamayang sarta rencanana dahar naon geus bray, nempatkeun lauk dina cooler plastik kalayan és. Ninggalkeun liang solokan tina cooler kabuka supados cai bisa solokan kaluar cooler sakumaha és ngalembereh. Tutup liang solokan ukur nalika ngangkut néwak.
Kalawan és cukup, lauk chilled leres bakal tetep dina cooler dugi anjeun meunang imah. Teundeun cukup cai jeung és dina cooler pikeun beuleum lauk ku push hipu, sakumaha dianjurkeun ku Alaska Departemen Lauk jeung Kaulinan.
Lamun meuli kadaharan ti laut, néangan lauk nu bener tiis di pasar lauk atawa toko sembako. Ieu biasana ngandung harti yén pasar nyimpen lauk boh langsung dina Unit refrigeration atawa dina és dina hal tampilan. Oge, naroskeun ka diri anjeun upami panyiapan éta ngagunakeun prakték penanganan dahareun anu aman sareng upami katingali sareng bau beresih.
Hadé jeung goréng lauk
Lauk kedah gaduh hampang, bau seger. Panon lauk seger kedah jelas tur rada gilig. Néangan daging teguh tur ngagurilap nu mumbul deui lamun dipencet. Sakabeh lauk kudu bébas tina mukus jeung gills kudu beureum caang.
Lamun lauk Anjeun bau haseum, hanyir, atawa amonia-kawas, atawa lamun warna dagingna kusam, lauk bisa jadi kolot jeung kudu dipiceun.
Lauk beku thawed dina kulkas
Hindarkeun thawing lauk dina suhu kamar. Ieu bisa ngakibatkeun karacunan pangan. Pikeun ngalembereh lauk beku leres, nempatkeun dina kulkas sapeuting. Ieu bakal ngidinan lauk pikeun ngalembereh laun jeung nyegah eta tina spoiling. Minangka padika alternatif pikeun nyernakeun lauk, tempatkeun kana kantong plastik anu tiasa ditutup deui sareng teuleum dina cai tiis dugi ka leyur.
Ieu henteu dianjurkeun pikeun defrost lauk dina cai panas - ieu bisa ngabalukarkeun daging permukaan dimimitian masak bari jero masih beku. Nalika eta tos rengse thawed, tetep lauk dina kulkas salila teu leuwih ti dua poé saméméh dahar.
