Bella Adams
Compotes jeung preserves anu nikmat, tapi naon bisa jadi tastier jeung healthier ti berries seger? Pikeun ngarasakeun berries seger dina usum tiis, anjeun ngan saukur bisa freeze aranjeunna.
Sateuacan Anjeun beku raspberries, blueberries, sarta currants, Anjeun kudu nyortir aranjeunna: nempatkeun nu riper na crumpled dina hiji mangkok, sarta sakabeh na kirang asak dina sejen. Bilas berries ogé sarta garing aranjeunna dina anduk (anduk kertas pangalusna). Pikeun ngaleungitkeun cacing, disarankeun pikeun tuang cai asin tiis dina raspberries pikeun sababaraha menit; cacing jeung bug bakal langsung ngambang ka beungeut cai.
Raspberries, blueberries, sarta currants bisa beku ku sababaraha cara:
- Berry anu langkung asak sareng ruksak tiasa ditumbuk, tambahkeun gula, sareng disimpen dina peti freezer. Hadé pisan mun éta grind currants jeung gula, atawa leuwih hade mecut eta ku Blénder a, ngarah moal freeze teuas tur bakal merenah pikeun nyokot jeung sendok.
- Anjeun tiasa freeze blueberries jeung raspberries di bulk. Jang ngalampahkeun ieu, milih kirang asak, berries undamaged. Nyebarkeun berries dina lapisan tunggal dina piring jeung nempatkeun eta dina freezer pikeun sababaraha jam. Nalika aranjeunna beku, tuang kana kantong anu tiasa ditutup deui atanapi kana wadah freezer. Hadé pisan mun éta Sprinkle raspberries na blueberries kalawan leuwih gula; maranéhanana baris kasampak leuwih alus jeung rasa leuwih alus sanggeus defrosting.
- Raspberries, blueberries, sarta currants bisa beku dina baki és kubus. Mash buah beri, tambahkeun gula upami hoyong, sareng tuang campuran kana baki és kubus. Sababaraha urang latihan varian sejen tina katirisan dina baki és kubus: nempatkeun sababaraha berries dina baki jeung tuang sirop gula (konsentrasi sirop téh secukupnya).
